Салат «каприз»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Совсем скоро мы будем готовиться к новогодним празднествам. Предлагаю приготовить на семейное торжество этот вкусный и яркий салат.
Он готовится из простых составляющих, но имеет эффектный вид и оригинальный вкус.
Организаторам этого интереснейшего конкурса — редакции «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта» — я хочу от всей души пожелать в наступающем 2019 году процветания, продвижения, креативных идей, благодарных поклонников кулинарного творчества и новых продуктов для потребителей!
Слово редактора
Салат «Каприз» — отличное решение для праздничного стола. Яркая палитра цветов и сочетание текстур привлекут внимание гостей. Курица и чернослив добавят салату насыщенности, а кукуруза и овощи — свежести. Можно экспериментировать с ингредиентами: например, добавить орехи или изменить сорт сыра. Такой салат станет украшением новогоднего стола и порадует своим оригинальным вкусом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1банка
- помидоры3шт.
- перец сладкий2шт.
- прованские травы1ч. л.
- соль1щепотка
- сыр100г
- зелень рубленая1горсть
- чеснок2зубчик
- чернослив5шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории356кКал14.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе слегка отбиваем и обжариваем на среднем огне с каждой стороны.При обжаривании куриного филе следите, чтобы оно не пересушивалось — готовое мясо должно быть сочным. Проверяйте готовность, слегка надавливая на филе: оно должно пружинить, но не быть жёстким. - Шаг 2
Нарезаем филе тонкими кусочками и кладем мясо на дно салатника.Нарезка тонкими кусочками поможет филе равномерно распределиться в салате и лучше сочетаться с другими ингредиентами. - Шаг 3
Добавляем в салат консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта».Консервированная кукуруза добавит салату сладость и хруст — убедитесь, что жидкость из банки полностью слита, чтобы салат не был водянистым. - Шаг 4
Выкладываем ее слоем поверх мяса.Выкладывание ингредиентов слоями поможет лучше организовать процесс сборки салата и сделает его более эстетичным при подаче. - Шаг 5
Добавляем нарезанные кусками помидоры и сладкий перец.Помидоры и перец лучше нарезать примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее и ингредиенты равномерно распределятся. - Шаг 6
Подсаливаем по вкусу, посыпаем любимыми приправами. У меня прованские травы. Кладем слой тертого на крупной терке твердого сыра.Прованские травы придадут салату лёгкий пряный аромат. Сыр выбирайте с выраженным вкусом — он хорошо оттенит остальные ингредиенты. - Шаг 7
Сверху кладем нарезанную зелень, смешанную с мелко натертым чесноком, нарезанный на полоски, промытый и обсушенный чернослив, выкладываем заправку. Перемешиваем салат уже при подаче.Чернослив добавит салату сладковатую нотку и интересную текстуру. Убедитесь, что он хорошо промыт и обсушен, чтобы не добавить лишней влаги в салат.
На заметку
Салат «Каприз» лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и куриное филе не потеряли свежесть и хрусткость. Можно приготовить салат заранее, но не более чем за 2–3 часа до подачи — храните в холодильнике, накрыв плёнкой. Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца или заменить «Московский Провансаль» на оливковое масло с лимонным соком.Оценить47
0
Комментарии
4Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Приготовила, всем очень понравился! Интересно сочетается вкус курицы, обжаренной в травках, с сыром и чесноком. А большое количество овощей делает салат легким и сочным.
КЛАСС.
заинтересовал меня салат- и курочка обжаренная и зелень сверху и чернослив- благодарю- я уверенная что салат очень вкусный- скоро Новый год- будем готовить👍👍👍👍👍👍
Интересный салат!!!👌👍👍🌸🌸🌸