+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Корзинки из баклажанов с телятиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
25299
3
Баранина, томленная в вине
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
37
66183
7
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
24
66088
0
Баранина с весенними овощами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
28500
0
Реклама
Реклама

Пицца с ананасами и морепродуктами

Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
121666 ed4 square100
Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
Пицца с ананасами и морепродуктами
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Нежная, ароматная, тающая во рту пицца с ананасами и морепродуктами — настоящая находка для гурманов, готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания! Оригинальная и вкусная — она понравится и взрослым, и детям. Соус из ананасов придает пицце необыкновенную пикантную нотку, а благодаря муке для итальянской пиццы MAKFA тесто получается эластичным при приготовлении и воздушным после выпечки.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
247
кКалл
10%
Белки15 г
Жиры9 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста:
125 мл
1 ч. л.
220 г
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
Для соуса:
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
Для начинки:
100 г
100 г
100 г
25 г
25 г
50 г
120 г
1 ч. л.
по вкусу
1 ч. л.
1 шт.
Для украшения:
1 пучок
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовим тесто для пиццы. В чашку наливаем теплую воду, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Приготовим тесто для пиццы. В чашку наливаем теплую воду, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались.
На весь экран
шаг 2
В глубокую чашку насыпаем муку для итальянской пиццы MAKFA, добавляем чайную ложку соли.
В глубокую чашку насыпаем муку для итальянской пиццы MAKFA, добавляем чайную ложку соли.
На весь экран
шаг 3
В центре муки делаем небольшое углубление и вливаем дрожжевую смесь. Сначала перемешиваем смесь вилкой, затем вымешиваем руками, при необходимости добавляем немножко муки.
В центре муки делаем небольшое углубление и вливаем дрожжевую смесь. Сначала перемешиваем смесь вилкой, затем вымешиваем руками, при необходимости добавляем немножко муки.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто будет собираться в комок, добавляем масло виноградной косточки (можно оливковое, но я решила попробовать с этим маслом и посмотреть, как изменится вкус пиццы).
Когда тесто будет собираться в комок, добавляем масло виноградной косточки (можно оливковое, но я решила попробовать с этим маслом и посмотреть, как изменится вкус пиццы).
На весь экран
шаг 5
Продолжаем вымешивать тесто, пока оно не станет мягким и эластичным (примерно 5–7 минут). Муку постарайтесь больше не добавлять. Накрываем чашку с тестом влажным полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.
Продолжаем вымешивать тесто, пока оно не станет мягким и эластичным (примерно 5–7 минут). Муку постарайтесь больше не добавлять. Накрываем чашку с тестом влажным полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Для соуса в чашке смешиваем томатную пасту с соевым соусом, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем сок апельсина, лайма и ананасовый сок, еще раз хорошо перемешиваем. Соус готов.
Для соуса в чашке смешиваем томатную пасту с соевым соусом, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем сок апельсина, лайма и ананасовый сок, еще раз хорошо перемешиваем. Соус готов.
На весь экран
шаг 7
Для начинки мидии и креветки опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут, затем шумовкой выкладываем на тарелку или дуршлак, чтобы стекла лишняя жидкость. Кальмары очищаем, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут.
Для начинки мидии и креветки опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут, затем шумовкой выкладываем на тарелку или дуршлак, чтобы стекла лишняя жидкость. Кальмары очищаем, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут.
На весь экран
шаг 8
По истечении времени тесто увеличивается и становится воздушным.
По истечении времени тесто увеличивается и становится воздушным.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и раскатываем его в круглый пласт.
Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и раскатываем его в круглый пласт.
На весь экран
шаг 10
Перекладываем пласт на лист пергамента, при желании формируем небольшие бортики.
Перекладываем пласт на лист пергамента, при желании формируем небольшие бортики.
На весь экран
шаг 11
Смазываем заготовку соусом, поверх соуса выкладываем нарезанный маленькими колечками лук (я использовала крымский лук).
Смазываем заготовку соусом, поверх соуса выкладываем нарезанный маленькими колечками лук (я использовала крымский лук).
На весь экран
шаг 12
Поверх лука выкладываем нарезанного тонкими полосками кальмара, креветки и мидии. Посыпаем смесью итальянских трав и перцем.
Поверх лука выкладываем нарезанного тонкими полосками кальмара, креветки и мидии. Посыпаем смесью итальянских трав и перцем.
На весь экран
шаг 13
Поверх морепродуктов выкладываем мелконарезанные кусочки ананаса, нарезанные пополам оливки, маслины и каперсы.
Поверх морепродуктов выкладываем мелконарезанные кусочки ананаса, нарезанные пополам оливки, маслины и каперсы.
На весь экран
шаг 14
Моцареллу рвем маленькими кусочками и распределяем по поверхности пиццы. Сбрызгиваем всю пиццу соком лайма.
Моцареллу рвем маленькими кусочками и распределяем по поверхности пиццы. Сбрызгиваем всю пиццу соком лайма.
На весь экран
шаг 15
Выпекаем при температуре 200°C в течение 20 минут. Как только сыр расплавился, пицца готова.
Выпекаем при температуре 200°C в течение 20 минут. Как только сыр расплавился, пицца готова.
На весь экран
шаг 16
Украшаем сверху листиками руколы и подаем на стол сразу же, пока пицца горячая. Приятного аппетита!
Украшаем сверху листиками руколы и подаем на стол сразу же, пока пицца горячая. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Марго
Марго
25.11.2018 15:23:52

Очень вкуууснооо!😋😋😋Где нашли муку?😉

Анюта М
Анюта М
29.11.2018 16:01:03
Марго,

Спасибо большое Марго, угощайся!!! 😋Муку взяла в Семейном Гипермаркете Магнит.😍

Лейла
Лейла
25.11.2018 10:27:32

Соус отличный! Пицца очень вкусная, спасибо👏

Анюта М
Анюта М
29.11.2018 15:58:54
Лейла,

Спасибо Лейла, очень приятно что рецепт понравился!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
23.11.2018 21:14:40

С морепродуктами очень вкусно 😋

Анюта М
Анюта М
29.11.2018 15:58:10
AlenaZaytseva,

Спасибо Аленочка, угощайся!!!😍

ЭLENA
ЭLENA
23.11.2018 16:06:46

Ання, замечательная 👌морская начинка у пиццы!!!🍕🎣🎏👍👏

Анюта М
Анюта М
29.11.2018 15:57:28
ЭLENA,

Спасибо Леночка!!!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.11.2018 04:04:59

Утащу кусочек! С моцареллой очень нравится! 👋👏Аня ты не пробовала моцареллу для пиццы специально? Она тянется лучше чем обычная.

Анюта М
Анюта М
29.11.2018 15:56:53
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо большое, угощайся!!! Я видела в магазине моцареллу для пиццы, но по привычке взяла обычную, в следующий раз возьму попробую.😋😍