Ванильный рулет с творогом
Описание рецепта
Прелесть рулетов в том, что муки требуется минимальное количество, вся воздушность — от взбитых яиц, к тому же готовить их довольно просто, если освоил технологию. Начинка в рулетах может быть абсолютно любая, что всегда подкупает, да и выглядят они всегда нарядно, приятно поставить на стол!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- сахар коричневый100г
- яйца куриные5шт.
- мед жидкий1ст. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- измельченные стручки ванили0.5ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- Для начинки
- творог зерненый600г
- цукаты из дыни1горсть
- цукаты из киви1горсть
- вишня вяленая1горсть
- цукаты1горсть
- измельченные стручки ванили1щепотка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории417кКал17.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 160°С.
- Шаг 2
Яйца с сахаром взбить в комбайне, затем, не выключая комбайна, добавить мед, 1/2 ч. ложки ванили и взбить все в пышную, воздушную массу.
- Шаг 3
Муку перемешать с разрыхлителем, половину всыпать во взбитые яйца с сахаром и вымешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и еще раз все вымешать.
- Шаг 4
Тесто вылить на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить по всей плоскости и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
- Шаг 5
Крупные цукаты мелко порезать.
- Шаг 6
Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, половину цукатов и оставшуюся ваниль, взбить все в гладкую массу, затем добавить оставшиеся цукаты и перемешать.
- Шаг 7
На испеченный корж равномерно выложить творожную начинку и свернуть корж в рулет.
- Шаг 8
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
4Юлия,спасибо за рецепты,очень все вкусно и просто🍰🌞
Юлия, спасибо за вкусный и простой в приготовлении рецепт. Очень хорошее сочетание творога, фиников, изюма и грецких орехов в качестве начинки. Всем рекомендую приготовить по данному рецепту этот десерт. Полчаса и великолепный десерт на столе!
В творог добавила сметаны - вместе с цукатами изумительный гладкий и нарядный крем.
Очень люблю Юлины рецепты. Но этот не в моем вкусе. Один творог суховат для начинки.