Тарталетки с ягодами и кремом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука300г
- сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»170г
- сахарная пудра120г
- сахар ванильныйпо вкусу
- яйца куриные1шт.
- Крем
- сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»250г
- сахарная пудра200г
- молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%100мл
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры180г225.00% от дневной нормы
- Углеводы277г92.33% от дневной нормы
- Калории2756кКал114.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Смешайте просеянную муку, ванильный сахар и сахарную пудру. Добавьте нарезанное кусочками масло ТМ «ПравильноеМасло».
- Шаг 3
Добавьте яйцо
и перемешайте все вместе с мукой до однородного состояния. - Шаг 4
Вымесите до консистенции гладкого теста. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на 30 минут в холодильник.
- Шаг 5
Через полчаса достаньте тесто из холодильника, разделите на порции, раскатайте и выложите в формочки для тарталеток. Наколите немного вилкой дно каждой тарталетки. Поставьте заготовки в морозилку на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 250°С. Достаньте из морозилки заготовки и поставьте их на противне в духовку. Выпекайте 20 минут до румяного цвета. Готовые тарталетки достаньте из духовки и немного остудите.
- Шаг 6
Приготовьте крем. Смешайте Молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%
с размягченным сливочным маслом ТМ «ПравильноеМасло», подогрейте. - Шаг 7
Добавьте постепенно сахарную пудру и ванилин. Взбейте венчиком в течение 4 минут. Добавьте замоченный в воде желатин и уберите в холодильник.
- Шаг 8
Соберите тарталетки. Каждую корзиночку заполните кремом. Уберите в холод.
- Шаг 9
Тарталетки украсьте свежими ягодами, праздничное угощение готово!