Печеное мясо «Айва-бара-тык»

Печеное мясо «Айва-бара-тык»

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В принципе, конечно, мясо можно брать любое. Но тут баранина. И айва с тыквой. Вот и «Айва-Бара-Тык») Просто, быстро (до того, как в духовку поставили). Ну и очень ароматно и вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки67г
    74.44% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории1112кКал
    46.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Собственно, тут видно, что нам понадобится.
    Собственно, тут видно, что нам понадобится.
  • Шаг 2 Противень небольшой выстилаем фольгой, выкладываем на дно лук, нарезанный крупными кольцами (для воздушной прослойки), высыпаем часть специй.
    Противень небольшой выстилаем фольгой, выкладываем на дно лук, нарезанный крупными кольцами (для воздушной прослойки), высыпаем часть специй.
  • Шаг 3 Айву крупно нарезали (я на 4 дольки разрезаю) и между лука плотно уложили.
    Айву крупно нарезали (я на 4 дольки разрезаю) и между лука плотно уложили.
  • Шаг 4 На эту суперподушку кладем мясо. Я совсем не режу, прямо крупными кусками кладу. Тут так вообще небольшая передняя ножка целиком легла. Кладем вторую часть специй и зубчики чеснока укладываем на мясо.
    На эту суперподушку кладем мясо. Я совсем не режу, прямо крупными кусками кладу. Тут так вообще небольшая передняя ножка целиком легла. Кладем вторую часть специй и зубчики чеснока укладываем на мясо.
  • Шаг 5 Напоследок крупными кольцами тыкву разложили. Так сказать, «штрих» художника)
    Напоследок крупными кольцами тыкву разложили. Так сказать, «штрих» художника)
  • Шаг 6 Вот и все. Укутали сверху фольгой.
    Вот и все. Укутали сверху фольгой.
  • Шаг 7 Ставим в духовку. Температура 170–180°C. Запекать 2,5 часа, потом выключить и оставить там остывать-доходить. Чуть не забыл) Слова заветные, как в духовку поставили, обязательно шепчем. Иначе все зря)
    Ставим в духовку. Температура 170–180°C. Запекать 2,5 часа, потом выключить и оставить там остывать-доходить. Чуть не забыл) Слова заветные, как в духовку поставили, обязательно шепчем. Иначе все зря)
  • Шаг 8 Будет вкусно! Медицинский факт)
    Будет вкусно! Медицинский факт)
Оценить53
0

Автор рецепта

Алексей БатинАлексей Батин,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ArtUpcyclingDesing17
    ArtUpcyclingDesing17

     очень оригинальный рецепт

    • golkka
      golkka

       Ароматно! У меня тоже айва с бараниной, только в супе.

      Оставить комментарий