Томатный суп с грибами и фаршем
Описание рецепта
Сегодня хочу предложить вам приготовить наваристый и очень уютный супчик. Он как нельзя кстати подходит для осеннего времени. Яркий и сытный
Регистрационный номер
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- говяжий фарш200г
- шампиньоны свежие200г
- помидоры консервированные в собственном соку200г
- бульон1л
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сольпо вкусу
- сыр домашний30г
- травы сухиепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мелконарезанный лук до легкой румяности.
- Шаг 2
Добавить мелкорубленый чеснок и фарш. Лопаткой измельчить фарш. Обжаривать, пока он весь не поменяет цвет.
- Шаг 3
Добавить томаты в собственном соку (вместе с соком). Приправить смесью перцев, солью и сушеными травами.
- Шаг 4
Влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить суп 10 минут.
- Шаг 5
Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками, добавить в суп и варить его еще 10 минут.
- Шаг 6
Суп разлить по тарелкам, добавить тертый сыр. Я использую легкий 15% домашний сыр, можно взять моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
5Чуть изменю процесс.Обжарю шампиньоны на сухой сковородке чтобы вкус грибочков был бы ярче.🙃
Классный супчик, тоже люблю такие 😋
С недавних пор и я готовлю супчики на фарше😋а помидорки 🍅вообще моя тема)), Маша, поэтому супчик забрала😉голос оставила 😘
Такой красочный и вкусный супчик!!!👍👏😊
Машуля, очень аппетитный, яркий супчик, 😍вкусно😋🌞🌼🌿)))