Новогодний плов с курицей
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1кг
- рис «Для плова» ТМ «Националь»900г
- морковь1кг
- лук репчатый0.3кг
- оливковое масло100мл
- вода3л
- укроппо вкусу
- петрушкапо вкусу
- сельдерейпо вкусу
- кинза сушеная2г
- зирапо вкусу
- барбариспо вкусу
- перецпо вкусу
- куркумапо вкусу
- паприкапо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы204г68.00% от дневной нормы
- Калории1588кКал66.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Нарежьте мясо кусочками среднего размера. - Шаг 3
Морковь нарежьте соломкой, лук и сельдерей — полукольцами. - Шаг 4
Замочите в холодной воде рис «Для плова» ТМ «Националь». - Шаг 5
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде с толстым дном. Добавьте лук, зиру, обжарьте в течение 30 секунд. - Шаг 6
Добавьте мясо в сковороду. На сильном огне, постоянно помешивая, обжарьте все до прозрачности лука. Уменьшите огонь и тушите до выпаривания жидкости. - Шаг 7
Добавьте морковь и сельдерей. - Шаг 8
Добавьте все специи и воду. Готовьте 15 минут. - Шаг 9
Добавьте рис. Варите 1,5 часа, не перемешивая, но периодически проводя лопаткой по стенкам сковороды, чтобы рис не пригорал. - Шаг 10
Перед подачей перемешайте, посыпьте зеленью. - Шаг 11
Домашний новогодний плов готов!
Оценить51
0