Видеорецепты по теме
Запеканка из баклажанов по-махеевски
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкуснейшая запеканка из любимых баклажанов под хрустящей сырной корочкой — что может быть лучше? Только большая запеканка! А лучше две!
Блюдо простое, домашнее, уютное и любимое всеми в нашем доме. Рекомендую!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «„МахеевЪ“ создает историю!»Пищевая ценность порции
1203
кКалл
51%
| Белки | 34 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 218 г |
% от дневной нормы
8 %
4 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 головка |
| 3 стакана |
| 4 ст. л. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешиваем теплый отварной рис и нарезанный репчатый лук.
На весь экран
шаг 2
Кубиками нарезаем баклажаны, обжариваем их на малом количестве растительного масла до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Все перемешиваем, кладем соль по вкусу и приправы, добавляем 2 яйца и горчицу. Смазываем растительным маслом форму. Выкладываем всю массу, уплотняем ее ложкой.
На весь экран
шаг 4
Я использую горчицу ТМ «МахеевЪ».
На весь экран
шаг 5
В мелко накрошенный батон натираем сыр, все перемешиваем — готовим основу для корочки, сырную крошку. При желании можно в нее натереть пару зубчиков чеснока.
На весь экран
шаг 6
Сверху смазываем запеканку сметаной. Сырной крошкой посыпаем запеканку, полностью ее закрывая.
На весь экран
шаг 7
Ставим форму в горячую духовку до зарумянивания сухарей.
На весь экран
шаг 8
Запеканку подаем горячей.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как же я обожаю такие уютные блюда с баклажаном, просто сказка! Особенно вот эта крошка сверху, мммм!
Да, эта крошка - фишка! Самый вкусный, топовый моментик!🌸
Аппетитно.
Спасибо, Лар!😍