Чай с кэробом
Описание рецепта
Чай с кэробом. Можно поспорить, является ли этот напиток чаем или нет, но так как кэроб не варится, а заваривается, то назову этот
Регистрационный номер —
Слово редактора
Чай с кэробом — отличная альтернатива традиционным сладким напиткам. Порошок из плодов рожкового дерева не только придаёт напитку лёгкий сладковатый вкус, но и обогащает его полезными веществами. Кэроб хорошо сочетается не только с десертами, но и с фруктовыми салатами или лёгкими выпечными изделиями. Попробуйте подавать такой чай в холодное время года — он создаст уютную атмосферу и станет прекрасным дополнением к вечернему отдыху.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории23кКал0.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим кэроб, воду и ситечко.
- Шаг 2
Кэроб просеиваем.
Просеивание поможет избавиться от возможных комков и сделает напиток более однородным
- Шаг 3
Заливаем кэроб кипятком.
Используйте кипяток именно температурой 95–100 °C — так лучше раскроются вкусовые качества кэроба
- Шаг 4
Даем настояться.
Дайте настояться 5–7 минут, чтобы напиток приобрёл насыщенный вкус и аромат
- Шаг 5
Подаем с десертами. У меня зефир с мастер-класса. Приятного аппетита!
На заметку
Чай с кэробом лучше всего пить свежезаваренным — так ярче раскрывается вкус. Если напиток остался, его можно хранить в термосе до 4 часов. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество кэроба до 2 чайных ложек. Подавайте чай с кэробом с лёгкими десертами — зефиром, пастилой или фруктовыми салатами.