Чай с корицей и апельсином

08 апреля 2026

Время приготовления 15 мин

SimonaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

SimonaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу предложить вам рецепт вкусного согревающего чая. В холодное время года он не только согреет вас, но и укрепит иммунитет. Ведь компоненты, входящие в состав чая, обладают полезными свойствами. Корица обладает противомикробными, противовоспалительными, иммуноукрепляющими, антибактериальными свойствами. Апельсины содержат в своем составе витамины группы С, В1, В2, РР, минеральные вещества: кальций, калий, железо, магний. Да и сами по себе и корица, и апельсины вкусны и ароматны. Готовим вкусный чай, согреваемся и укрепляем свое здоровье!

Мой регистрационный номер — 71203935.

Слово редактора

Чай с корицей и апельсином — отличное решение для прохладных вечеров. Корица придаёт напитку пряную нотку, а апельсин — яркий цитрусовый аромат. Такой чай не только согреет, но и создаст уютную атмосферу. Попробуйте подавать его с имбирным печеньем или кексами — сочетание будет незабываемым. А ещё можно поэкспериментировать, добавив в напиток немного мёда или других пряностей, например, гвоздику.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Отвар корицы и апельсина
апельсины0.5шт.
апельсиновая цедра1ст. л.
корица1шт.
вода1л

Чайная заварка
чай черный крупнолистовой5ч. л.
вода0.5л

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории24кКал
1.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Апельсин вымыть, обсушить. Разрезать апельсин пополам. С половины апельсина снять цедру и выжать сок.
Чтобы цедра была без белой части, которая может горчить, снимайте её аккуратно, например, с помощью специального ножа или тёрки.
Шаг 2
Для отвара в кастрюлю вылить 1 л воды, вскипятить. Положить палочку корицы, цедру апельсина и вылить апельсиновый сок. Варить 3–4 минуты, выключить огонь и дать настояться 5 минут.
Для более насыщенного аромата можно накрыть кастрюлю крышкой во время варки. Следите, чтобы отвар не перекипел — излишняя бурность может ухудшить вкус.
Шаг 3
Процедить отвар корицы и апельсина через сито.
Процеживание через сито поможет избавиться от мелких частиц цедры и кусочков корицы, которые могут испортить впечатление от напитка.
Шаг 4
Вскипятить воду для заварки. Насыпать в сухой чайник чай и залить кипятком. Дать настояться 5 минут.
Для лучшего раскрытия вкуса чая используйте воду, нагретую до оптимальной температуры для заваривания чёрного чая — около 90–95 градусов. Обратите внимание, что разные сорта чая могут требовать разной температуры.
Шаг 5
Налить в чашку чайную заварку, добавить отвар корицы и апельсина. Оставшийся апельсин нарезать дольками. Положить в чай дольку апельсина. Добавить в чай по вкусу мед или сахар. Всем приятного аппетита!
Мёд лучше добавлять в чуть остывший чай, чтобы сохранить все его полезные свойства. Дольки апельсина не только украсят напиток, но и добавят дополнительную свежесть.

На заметку

Чай с корицей и апельсином лучше пить свежезаваренным — так ярче ощущается аромат и вкус. При желании отвар можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 суток, а перед подачей разогревать в микроволновой печи или на плите. Для более насыщенного цитрусового вкуса можно добавить ещё одну столовую ложку апельсиновой цедры или немного мёда по вкусу.

Оценить51

Simona