Глинтвейн с лаймом и апельсином
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Даже посреди рабочей недели можно позволить себе вечером бокал горячего вина. Можно воспользоваться готовыми специями или добавить свои по душе. Я люблю разные варианты пробовать.
Регистрационный номер — 712006894.
Слово редактора
Глинтвейн — классическое зимнее согревающее напиток, который особенно актуален в холодное время года. Лайм и апельсин добавят традиционному рецепту свежие цитрусовые ноты. Подавайте глинтвейн с лёгкими закусками — печеньем, сухофруктами или сырными палочками. Для более насыщенного аромата можно дополнительно использовать другие специи, например, бадьян или душистый перец. Этот напиток не только согреет, но и создаст уютную атмосферу во время семейного вечера или дружеской встречи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино красное250мл
- гвоздика4шт.
- корица молотая2щепотка
- сахар коричневый2ч. л.
- кардамон зерна2шт.
- лайм1шт.
- апельсины2долька
- изюм1ч. л.
- имбирь корень1кусок
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории320кКал13.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1
Насыпать в кастрюлю или в турку специи и сахар. Кардамон растереть.Кардамон лучше растереть в ступке — так он отдаст больше аромата. Следите, чтобы специи были свежими — это основа вкуса глинтвейна. - Шаг 2
Добавить имбирь (2 слайса) и цитрусовые. Из них можно выдавить сок.Имбирь и цитрусовые добавят напитку свежести и глубины. Чтобы вкус был ярче, используйте цедру и сок цитрусовых. - Шаг 3
Влить вино.Выбирайте качественное красное вино — от этого зависит вкус глинтвейна. Избегайте слишком дешёвых вариантов. - Шаг 4
Не доводить до кипения, просто нагреть.Если нагреть вино до кипения, оно потеряет аромат. Следите за температурой — напиток должен быть горячим, но не бурлить. - Шаг 5
Дать немного настояться под крышкой. Можно процедить.Дайте глинтвейну настояться 10–15 минут — так специи и фрукты лучше раскроют свой вкус. Если процедите, напиток будет более однородным. - Шаг 6
Перелить в коктейльную баночку, которая позволит напитку не остыть.Коктейльная баночка поможет сохранить температуру глинтвейна. Можно использовать термос, если под рукой нет специальной посуды. - Шаг 7
Закрыть баночку крышкой и идти в теплое уютное местечко в доме. - Шаг 8
Вкусно с печеньем. - Шаг 9
Настало время зажигать свечи. Очень люблю их теплое мерцание. - Шаг 10
Приятных всем вечеров)
На заметку
Глинтвейн лучше пить сразу после приготовления, чтобы насладиться всеми ароматами и теплом. Если остался, можно хранить в термосе или термокружке до 2 часов — так напиток сохранит температуру и вкус. Для более яркого цитрусового оттенка добавьте ещё пару долек лайма или апельсина.Оценить410
0
Комментарии
5У нас тут на днях внезапно похолодало и как ты думаешь, Танюша, 💗 чем мы 😉🍷🌞согревались, сидя на террасе вечерком?
Вкусненько!!!🍷
Танюша, с первым днем зимы! Напиток в тему, уютный, зимний, согревающий 👌👍😋😘
очень вкусно!
Вкусный ароматный напиток!!😋🍷🍹👍👏