Видеорецепты по теме
Классические котлеты из свинины
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Когда есть постная свиная грудинка и очень хочется вкусных котлет, именно этот рецепт подойдет как нельзя кстати. Вкусные, ароматные, сочные. Просто смак!
Пищевая ценность порции
798
кКалл
33%
| Белки | 15 г |
| Жиры | 70 г |
| Углеводы | 25 г |
% от дневной нормы
4 %
14 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1200 г |
| 1 шт. |
| 4 зубчика |
| 400 г |
| 150 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 120 г |
| 120 г |
| 50 г |
Вам также пригодится
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Сковорода 16 см Vitesse
650 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 26 см
2429 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
2699 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке, измельчаем в последнюю очередь.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль и перец, перемешать, отбить и наполнить кислородом фарш средней густоты так, чтобы он отставал от рук и из него не отслаивалась жидкость.
На весь экран
шаг 3
Котлеты формируем мокрыми руками.
На весь экран
шаг 4
Я их делаю разной формы: и котлеты, и биточки.
На весь экран
шаг 5
Обжариваем котлеты на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 6
Складываем обжаренные котлеты в кастрюлю. У меня трехлитровая.
На весь экран
шаг 7
Для соуса берем чесночный домашний или магазинный кетчуп. Выкладываем в сковородку из-под котлет, прогреваем.
На весь экран
шаг 8
Наливаем столько же воды.
На весь экран
шаг 9
Доводим все до кипения, перемешиваем и выливаем соус на котлеты, которые лежат в кастрюле.
На весь экран
шаг 10
Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на самый маленький огонь и тушим 15–20 минут после закипания.
На весь экран
шаг 11
К таким котлетам подойдет любой гарнир или овощной салат. Можно просто положить котлету на хлеб и добавить немного майонеза сверху.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я бы сейчас такую котлету съела))) Вкусно!😋
Я бы тоже съела...Кончились быстро...)))