Запеченная форель с овощами и медово-чесночным соусом
Описание рецепта
На праздничный ужин 31 декабря предлагаю порадовать своих близких вкусным средиземноморским блюдом, насыщенным жирными кислотами омега-3, витаминами А и С, которые содержатся в красной рыбе
Предлагаю рецепт запеченной форели с овощами и вкуснейшим медово-чесночным соусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель стейки2шт.
- помидоры черри4шт.
- перец сладкий2шт.
- чеснок6зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- кокосовое масло1ст. л.
- лимоны4долька
- мед жидкий1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории792кКал33.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем стейки форели либо другой красной рыбы, моем и хорошо просушиваем салфетками.
- Шаг 2
Выкладываем их в стеклянную форму, сверху посыпаем натуральными специями для рыбы и сбрызгиваем их оливковым маслом.
- Шаг 3
Ставим стейки в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекаем около 20–25 минут.
- Шаг 4
За 8–10 минут до окончания запекания выкладываем по краям к рыбе помидоры черри, сладкий перец и чеснок в кожуре (так он лучше сохраняет свои витамины). Сбрызгиваем все овощи оливковым маслом.
- Шаг 5
К рыбе идеально подойдет медово-чесночный соус. Вкус соуса вы можете корректировать по вашему желанию.
- Шаг 6
При подаче можно украсить рыбку дольками лимона и свежими листиками тимьяна. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Комментарии
1Выглядит изумительно, надо обязательно попробовать! Как раз присмотрела свежемороженный стейк нерки на https://www.ecoryba.ru/ по отличной цене. Думаю, на выходных порадую родных чем-нибудь вкусненьким)