+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный пирог с миндальными хлопьями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
61629
9
Печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
45765
7
Реклама
Рецепт дня

Песочно-дрожжевые пирожки

Песочно-дрожжевые пирожки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я к вам сегодня с пирогами или пирожками. Тесто вышло праздничное с таким насыщенным благородным вкусом. При этом без расстойки, замесил — и сразу приступай к формовке. Тесто не расплывается, отлично держит форму, поэтому можно с формовкой поиграть. Конечно, дело еще и в муке, я использовала муку MAKFA, качеству которой доверяю.

Я в начинку добавляла яблоки, можете использовать любую начинку по своему вкусу: как сладкую, так и соленую. 

Пищевая ценность порции
417
кКалл
17%
Белки10 г
Жиры22 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
150 г
7 г
30 г
1 ч. л.
125 г
3 шт.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Муку пшеничную MAKFA просеиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар и оставляем на минут 10. Можно сухие дрожжи заменить на живые (21 г).
Муку пшеничную MAKFA просеиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар и оставляем на минут 10. Можно сухие дрожжи заменить на живые (21 г).
На весь экран
шаг 2/7
В муку добавляем холодное масло и перетираем в крошку.
В муку добавляем холодное масло и перетираем в крошку.
На весь экран
шаг 3/7
Добавляем яйца, сметану, соль и распущенные дрожжи. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше (примерно на 50 г).
Добавляем яйца, сметану, соль и распущенные дрожжи. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше (примерно на 50 г).
На весь экран
шаг 4/7
Делим тесто примерно на 15–16 частей и сразу же приступаем к формовке пирожков.
Делим тесто примерно на 15–16 частей и сразу же приступаем к формовке пирожков.
На весь экран
шаг 5/7
Выкладываем на противень, накрываем и оставляем на 20 минут в теплом месте.
Выкладываем на противень, накрываем и оставляем на 20 минут в теплом месте.
На весь экран
шаг 6/7
Смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и выпекаем при температуре 200°C приблизительно 25 минут до румяности. Ну, вы же знаете — у меня оооочень румяные)
Смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и выпекаем при температуре 200°C приблизительно 25 минут до румяности. Ну, вы же знаете — у меня оооочень румяные)
На весь экран
шаг 7/7
Достаем, даем немного остыть и наслаждаемся. Вкусно как горячими, так и холодными на следующий день, если останутся)
Достаем, даем немного остыть и наслаждаемся. Вкусно как горячими, так и холодными на следующий день, если останутся)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Какой разлом соблазнительный... 😍😋 Иринка поздравляю с РД!🌷🌷🌷👍🌞

Ирина  B&C
Ирина B&C
1 год назад
НАТАЛИ,

Наталочка, спасибо!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад

Ириша,поздравляю с РД!!! 🎁🌟🎀

Ирина  B&C
Ирина B&C
1 год назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо!!!

Наталия
Наталия
1 год назад

Ириша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!👌💐💐💐👏👏👏

Ирина  B&C
Ирина B&C
1 год назад
Наталия,

Наталочка, спасибо !!!

tatyana
tatyana
1 год назад

Ирочка, спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹Тесто чудесное! Сделала сладкий сметанник и рыбные пирожки. Все получилось отлично. УМНИЦА!💓🌴🌴🌴

Ирина  B&C
Ирина B&C
1 год назад
tatyana,

Танюша, очень рада, что понравилось!!! Спасибо за похвалу и отзыв!!!

Лилия Я.
Лилия Я.
1 год назад

Ириш,увидев вчера твои пирожочки,сразу поняла:хочу!И именно с яблочной начинкой!Вкусненькие!Тесто приятное в работе,муки немного добавила,как ты и предупредила.В готовом изделии нежное,рассыпчатое,на вкус скорее нейтральное.В следующий раз начинку надо поинтенсивнее по вкусу сделать,в сладкую побольше сахара.С пикантной,думаю тоже прекрасные будут.
Повторять обязательно буду,Спасибо тебе за рецепт!🌹🤗😋😗

Ирина  B&C
Ирина B&C
1 год назад
Лилия Я.,

Лиличка, как я рада, что ты испекла пирожочки... Рада, что понравилось. У меня яблочная начинка сладкая, мои еще те сладкоежки😊😂 А еще очень вкусно с капустной начинкой... И спасибо большое за фото, очень красивое!!!😍🌹

Лилия Я.
Лилия Я.
1 год назад
Ирина B&C,

Да,Ирочка,и у меня сладкоежки!А ещё я тёплыми пробовала,так вроде не хватило сладости,а потом,как полностью остыли,мне в самый раз!
Так что всё учту на другой раз,и с капустой обязательно сделаю👌😋😚

Показать еще комментарии