+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Песочно-дрожжевые пирожки

Песочно-дрожжевые пирожки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я к вам сегодня с пирогами или пирожками. Тесто вышло праздничное с таким насыщенным благородным вкусом. При этом без расстойки, замесил — и сразу приступай к формовке. Тесто не расплывается, отлично держит форму, поэтому можно с формовкой поиграть. Конечно, дело еще и в муке, я использовала муку MAKFA, качеству которой доверяю.

Я в начинку добавляла яблоки, можете использовать любую начинку по своему вкусу: как сладкую, так и соленую. 

Пищевая ценность порции

417
кКал
17%
Белки10 г
Жиры22 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
150 г
7 г
30 г
1 ч. л.
125 г
3 шт.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку пшеничную MAKFA просеиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар и оставляем на минут 10. Можно сухие дрожжи заменить на живые (21 г).
Муку пшеничную MAKFA просеиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар и оставляем на минут 10. Можно сухие дрожжи заменить на живые (21 г).
На весь экран
В муку добавляем холодное масло и перетираем в крошку.
В муку добавляем холодное масло и перетираем в крошку.
На весь экран
Добавляем яйца, сметану, соль и распущенные дрожжи. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше (примерно на 50 г).
Добавляем яйца, сметану, соль и распущенные дрожжи. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше (примерно на 50 г).
На весь экран
Делим тесто примерно на 15–16 частей и сразу же приступаем к формовке пирожков.
Делим тесто примерно на 15–16 частей и сразу же приступаем к формовке пирожков.
На весь экран
Выкладываем на противень, накрываем и оставляем на 20 минут в теплом месте.
Выкладываем на противень, накрываем и оставляем на 20 минут в теплом месте.
На весь экран
Смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и выпекаем при температуре 200°C приблизительно 25 минут до румяности. Ну, вы же знаете — у меня оооочень румяные)
Смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и выпекаем при температуре 200°C приблизительно 25 минут до румяности. Ну, вы же знаете — у меня оооочень румяные)
На весь экран
Достаем, даем немного остыть и наслаждаемся. Вкусно как горячими, так и холодными на следующий день, если останутся)
Достаем, даем немного остыть и наслаждаемся. Вкусно как горячими, так и холодными на следующий день, если останутся)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Какой разлом соблазнительный... 😍😋 Иринка поздравляю с РД!🌷🌷🌷👍🌞

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад
НАТАЛИ,

Наталочка, спасибо!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Ириша,поздравляю с РД!!! 🎁🌟🎀

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо!!!

Наталия
Наталия
2 года назад

Ириша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!👌💐💐💐👏👏👏

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад
Наталия,

Наталочка, спасибо !!!

tatyana
tatyana
2 года назад

Ирочка, спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹Тесто чудесное! Сделала сладкий сметанник и рыбные пирожки. Все получилось отлично. УМНИЦА!💓🌴🌴🌴

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад
tatyana,

Танюша, очень рада, что понравилось!!! Спасибо за похвалу и отзыв!!!

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Ириш,увидев вчера твои пирожочки,сразу поняла:хочу!И именно с яблочной начинкой!Вкусненькие!Тесто приятное в работе,муки немного добавила,как ты и предупредила.В готовом изделии нежное,рассыпчатое,на вкус скорее нейтральное.В следующий раз начинку надо поинтенсивнее по вкусу сделать,в сладкую побольше сахара.С пикантной,думаю тоже прекрасные будут.
Повторять обязательно буду,Спасибо тебе за рецепт!🌹🤗😋😗

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад
Лилия Я.,

Лиличка, как я рада, что ты испекла пирожочки... Рада, что понравилось. У меня яблочная начинка сладкая, мои еще те сладкоежки😊😂 А еще очень вкусно с капустной начинкой... И спасибо большое за фото, очень красивое!!!😍🌹

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
Ирина B&C,

Да,Ирочка,и у меня сладкоежки!А ещё я тёплыми пробовала,так вроде не хватило сладости,а потом,как полностью остыли,мне в самый раз!
Так что всё учту на другой раз,и с капустой обязательно сделаю👌😋😚

Показать еще комментарии