Грибной суп с перловкой

15 декабря 2018

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Семейный обед в Новом году — это прекрасная пора. Родные дома, все отдыхают, отсыпаются после новогодней ночи. Это время, когда можно понежиться в кровати, не спеша никуда, и проснуться только к обеду. А вот на обед я предлагаю приготовить вкусный грибной суп с перловкой. Итак, начнем. Сушеные грибы и перловку замачиваем на ночь в воде. Воду с грибов не сливаем.

Утром обжариваем грибы, морковь, лук. В предварительно сваренный мясной бульон добавляем перловку, картофель и обжаренные грибы с овощами. Варим до готовности.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории358кКал
14.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

broders

Шаги рецепта

Шаг 1
Сварить мясной бульон.
Шаг 2
Необходимые ингредиенты.
Шаг 3
Сушеные грибы и перловку замочить в воде на ночь.
Шаг 4
Нарезаем грибы.
Шаг 5
Нарезаем морковь и лук.
Шаг 6
Обжариваем на кокосовом масле грибы, морковь, лук до золотистой корочки.
Шаг 7
В мясной бульон добавляем перловку.
Шаг 8
Нарезаем кубиками картофель и отправляем вариться в кастрюлю.
Шаг 9
Добавляем воду с грибов. Засыпаем в кастрюлю обжаренные овощи. Варим до готовности.
Шаг 10
Грибной суп готов к употреблению. Пробуйте! Очень вкусно!