+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Нежные синнабоны с глазурью

Нежные синнабоны с глазурью
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я перепробовала несколько рецептов синнабонов, пока не нашла свой собственный вариант. Эти французские булочки никого не оставят равнодушным, потому что тесто получается очень нежным и воздушным, а в начинке, кроме традиционной корицы, также присутствует какао. Творожный крем довершает композицию, застывая на горячих синнабонах, становясь плотным и глянцевым.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
814
кКалл
34%
Белки17 г
Жиры39 г
Углеводы101 г
% от дневной нормы
4 %
8 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
420 г
2 ч. л.
2 шт.
80 г
60 г
1 ч. л.
3 ст. л.
85 мл
Начинка
100 г
3 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
Глазурь
225 г
180 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Развести дрожжи в теплой воде, дать немного постоять и замесить мягкое тесто. У меня в этот раз месила хлебопечка.
Развести дрожжи в теплой воде, дать немного постоять и замесить мягкое тесто. У меня в этот раз месила хлебопечка.
На весь экран
шаг 2
Тесто должно постоять в теплом месте 2,5 часа, пару раз нужно будет обмять его за это время.
Тесто должно постоять в теплом месте 2,5 часа, пару раз нужно будет обмять его за это время.
На весь экран
шаг 3
Раскатать готовое тесто в тонкий пласт.
Раскатать готовое тесто в тонкий пласт.
На весь экран
шаг 4
Для начинки смешать корицу, какао и сахар.
Для начинки смешать корицу, какао и сахар.
На весь экран
шаг 5
Раскатанное тесто смазать сливочным маслом комнатной температуры и посыпать смесью корицы, какао и сахара.
Раскатанное тесто смазать сливочным маслом комнатной температуры и посыпать смесью корицы, какао и сахара.
На весь экран
шаг 6
Аккуратно скатать «колбаску».
Аккуратно скатать «колбаску».
На весь экран
шаг 7
Нарезать острым ножом на кусочки.
Нарезать острым ножом на кусочки.
На весь экран
шаг 8
Выложить булочки на смазанный противень на достаточном расстоянии друг от друга (они увеличатся в размерах при выпечке). Поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Выложить булочки на смазанный противень на достаточном расстоянии друг от друга (они увеличатся в размерах при выпечке). Поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Взбейте крем из творожного сыра и сгущенного молока. Смажьте им горячие булочки прямо из духовки.
Взбейте крем из творожного сыра и сгущенного молока. Смажьте им горячие булочки прямо из духовки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Nata
Nata
24.02.2019 12:24:17

Спасибо за рецепт! Булочки получились очень вкусные! Понравилось дрожжевое тесто: плотное, но при этом мягкое и эластичное - очень подходит этим булочкам. Крем - просто фантастика! Я сделала его более плотным и менее сладким (положила меньше сгущенки), он лежал сверху булочек шапочками. Еще раз - спасибо!

oranzhela
oranzhela
16.12.2018 10:51:53

Булочки американские, не французские. Всё никак не соберусь попробовать...