Пирог «карамелия с арахисом»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусный орехово-карамельный пирог.
Регистрационный номер — 712043693.
Слово редактора
Пирог «Карамелия с арахисом» — отличное решение для чаепития! Карамельный вкус в сочетании с хрустящим арахисом создаёт неповторимое сочетание, которое понравится и взрослым, и детям. Подавайте пирог с чашечкой кофе или чая — он станет прекрасным дополнением к вашему отдыху. Можно экспериментировать, добавляя в тесто другие орехи или сухофрукты, чтобы разнообразить вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1.5стакан
- яичные желтки4шт.
- молоко сгущенное вареное1банка
- сахар50г
- арахис жареный50г
- растительное масло100мл
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обжаренный арахис измельчить.Измельчайте арахис не слишком мелко, чтобы в пироге чувствовались небольшие кусочки — это добавит текстуру. Но и не оставляйте слишком крупными, иначе они будут выбиваться из общего вкуса. - Шаг 2
Сгущенку взбить с желтками, сахаром и растительным маслом.При взбивании убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры — так они лучше объединятся. Используйте миксер на средней скорости, чтобы не перевзбить смесь. - Шаг 3
Добавить разрыхлитель, просеянную муку и орехи.Просеивание муки не только обогатит тесто воздухом, но и уберёт возможные комочки — пирог получится более нежным. - Шаг 4
Тесто хорошо перемешиваем.Перемешивайте до однородности, но не переусердствуйте — излишнее перемешивание может привести к тому, что пирог получится плотным и резиновым. - Шаг 5
Выкладываем в форму.Смажьте форму маслом и присыпьте мукой или используйте пергамент, чтобы пирог не прилип. Это также поможет легко извлечь его после выпечки. - Шаг 6
Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 190°C 30 минут.Духовку прогрейте заранее до нужной температуры. Готовность пирога можно проверить визуально — он должен немного подняться и приобрести золотистый оттенок. - Шаг 7
Остудить. Подавать к столу. По желанию полить глазурью. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый пирог «Карамелия с арахисом» хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно посыпать дополнительными измельчёнными орехами для украшения. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество арахиса до 100 г, но учтите, что это сделает текстуру пирога более хрустящей.Оценить32
0