Малосольная селёдочка

В воду высыпать соль и специи-проварить что бы растворилась вся соль.Остудить.Методом проб и ошибок выяснилось,что если Вы любите более рыхлую селедку,то тогда её нужно полностью разморозить,а если более плотную(как я),то её нужно засаливать мороженую(только помойте).Выложить её нужно ровно,но можно и согнуть если нет такой емкости.Есть ещё вариант с бутылем-выложить селёдку вниз головой и залить рассолом что бы вся была покрыта.Засаливается она 3-4 дня.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S.Селёдка засаливается целиком,не чистится!;)