Сельдь беломорская

Сельдь беломорская — ценная рыба с нежным мясом и характерным вкусом. Подборка включает проверенные рецепты приготовления: от классических маринадов до оригинальных соусов и гарниров. Каждый рецепт рассчитан на минимальное время и доступные ингредиенты.

1 ч 30 м51
Окрошка со свининой и жареной картошкой
Такую окрошку иногда называют «богатырской» — запеченная свинина, жареная картошка, полезные овощи придутся по вкусу любому богатырю. Заправить суп можно и квасом, и кефиром. Не советуем добавлять минеральную воду — ее нейтральный
Едим ДомаИнгредиенты

2 ч 52
Сельдь под шубой «Новогодние свечи»
Салат «Новогодние свечи» — эффектная закуска на тему знаменитой селедки под шубой. По вкусу, конечно, ничего нового не придумала, но по оформлению, на мой вгляд, то самый новогодний вариант, который, в общем-то, подойдет для любог
mizukoИнгредиенты

40 м55
Закусочный блинный торт «Селедка в пеленках»
В этом году поздняя Пасха и, соответственно, поздняя Масленица (с 4 по 10 марта). А душа требует блинов, да и семья тоже) В этом рецепте я решила объединить 2 блюда: блинчики и всем известный салат «Селедка под шубой». Получился о
SimonaИнгредиенты

40 м57
Маринованная сельдь с брусникой
Как только не готовят селедку. Так в Финляндии, например, сельдь жарят, парят, варят и, конечно, маринуют, используя для этого, в основном, местные продукты. В Хельсинки съезжаются почитатели селедки на ежегодную Ярмарку сельди (
МальваИнгредиенты

525
Закусочный селедочный торт
Этот рецепт нашла в интернете. Автор Людмила рассказала о том, как была на МК, посвещенномк ФУРШЕТУ и изо всех канапе, закусок, профитролей, мини-салатиков и нарезок ей больше всего понравился закусочный селедочный торт из обычных
SansaИнгредиенты

1 ч 20 м543
Селедочный мусс на свекольных чипсах
Легкий селедочный мусс на хрустящих чипсах из свеклы. Знакомое сочетание в необычной подаче… Сервировать закуску лучше перед самой подачей во избежание размокания чипсов, либо мусс и чипсы подавать отдельно.
ПобедаИнгредиенты

30 м522
Жареная картошка с беконом
Не смог удержаться, купил свиной бекон. Уж очень притягательно выглядели тонкие ломтики жирной свинины с сочной мясной полосочкой. Теперь надо придумать, что из него приготовить. Может просто обжарить и съесть с черным хлебом и хр
Алексей ШаровИнгредиенты

546
Торт из кулича «После праздника»
После Пасхи у меня почти всегда остаются куличи — и вот тут начинается самое интересное. Из них получается настоящий праздничный торт с нежным творожным муссом и кислинкой кураги, который гости принимают за что-то изысканное. Хоро
АнтоненкоИнгредиенты

552
Pot de creme из пароварки
Участник фотоконкурса Tefal. Дорогие мои девочки,с праздником!Недаром чудесная пора года-весна-начинается с такого красивого,доброго праздника.Расцветайте и радуйте своих мужчин!Будьте счастливы и любимы!Желаю вам солнечного весен
ТатаИнгредиенты

554
Сельдь пряного посола. Делаем сами.
Предлагаю вам рецепт засола сельди в домашних условиях, в ароматном маринаде.
MarianaИнгредиенты

40 м515
Селедка под шубой с жареным луком
Готовлю этот салат только по бабушкиному рецепту — с жареным луком и маринованным огурцом. Огурец даёт ту самую остроту, которой нет в обычной шубе.
НатальяИнгредиенты

24 ч 534
Рецепт засолки капусты со свеклой
Этот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячим маринадом — и уже через сутки на с
ЖанночкаИнгредиенты

30 м53
Малосольная селёдочка
Вкусная малосольная селёдочка!
ВикторияИнгредиенты

54
Картофельное канапе
Эти канапе требуют аккуратности, но не сложных техник — именно тот случай, когда результат выглядит гораздо наряднее затраченных усилий. Картофельный бочонок, проваренный с хреном и имбирём, уже сам по себе интересен по вкусу — со
Алексей ДымаИнгредиенты

15 м52
салат с зеленью майонезом
очень легко, быстро и вкусно.
ЕЛЕНАИнгредиенты

При приготовлении беломорской сельди важно учитывать её нежный вкус и текстуру. Эта рыба отлично подходит для разнообразных кулинарных экспериментов — от классических маринадов до современных соусов. Беломорская сельдь содержит витамины D и B12, жирные кислоты омега-3 и фосфор, что делает её ценным продуктом в рационе. При выборе рыбы обращайте внимание на свежесть: глаза должны быть ясными, жабры — ярко-красными, а тушка — упругой. Для приготовления сельди можно использовать различные маринады и соусы. Классический маринад из лимонного сока, оливкового масла и специй подчёркивает натуральный вкус рыбы. Луковый маринад с уксусом делает мясо мягче и придаёт характерную пикантность. Горчичный соус хорошо сочетается со сливочными гарнирами. Сельдь прекрасно дополняет картофельное пюре, отварной картофель или свежие овощи. Ароматные травы — укроп, петрушка, базилик — усиливают вкус блюда и делают подачу более привлекательной. Солёная сельдь подходит для холодных закусок, а слабосолёная — для горячих блюд.