Салат с виноградом и курицей
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с виноградом и курицей — необычное и освежающее блюдо, которое приятно удивит ваших гостей. Сочетание сочной курицы, сладкого винограда и хрустящих шампиньонов создаёт интересный вкусовой баланс. Такой салат отлично подойдёт для летнего меню или праздничного стола. Попробуйте добавить немного орехов или зелени — это придаст блюду дополнительную текстуру и аромат. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным деликатесам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- виноградпо вкусу
- куриные грудкипо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- сырпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Виноград порезать кружочками, удалив косточки, курицу мелко порезать, шампиньоны обжарить с луком, сыр натереть на терке, замариновать кольца лука. Укладывать в салатник слоями: 1-й слой виноград; 2-й слой курица; майонез 3-й слой шампиньоны с луком; 4-й слой тёртый сыр; майонез. Украсить кольцами маринованного лука.
Для более интересного вкуса можно добавить в салат немного грецких орехов или кедровых орешков. Майонез можно заменить на смесь йогурта с горчицей — получится менее калорийно и не менее вкусно
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы виноград не потерял свежесть и не пустил сок. Если нужно приготовить заранее, сделайте салат за 1–2 часа до подачи, храните в холодильнике, накрыв плёнкой. Для более лёгкой версии замените майонез на йогурт с добавлением горчицы и лимонного сока.