Оливье вегетарианский

Оливье вегетарианский

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Готовить его будем по-новому. Для вегетарианцев и гостей, держащих Рождественский пост, приготовим постный, вегетарианский салат оливье. И подавать будем не в большом салатнике, а маленькими порциями.

Уважаемые сотрудники ТМ «Фрау Марта»! В Новый год хочу пожелать процветания вашему бизнесу! Пожелать вам заказчиков — деловых и надежных! Пусть работа приносит большую удовлетворенность и радость! Желаю вам не знать кризисов и богатеть не по дням, а по часам! Мира вашим семьям, и пусть в них живут любовь, понимание и взаимное уважение!

Дорогая и любимая редакция «Едим Дома», от всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом! Искренне хочу пожелать всем нам счастливого и доброго, успешного и светлого 2019 года! Пусть каждый в нем будет здоров и любим! Пусть ждут вас впереди большие победы и достижения!

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории234кКал
    9.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.

    Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.

  • Шаг 2 Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.

    Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.

  • Шаг 3 Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.

    Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.

  • Шаг 4 Вареный картофель нарезать ломтиками.

    Вареный картофель нарезать ломтиками.

  • Шаг 5 Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.

    Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.

  • Шаг 6 Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.

    Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.

  • Шаг 7 Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.

    Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.

  • Шаг 8 Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.

    Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.

  • Шаг 9 Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.

    Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.

  • Шаг 10 Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.

    Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.

  • Шаг 11 Вегетарианский оливье можно подавать.

    Вегетарианский оливье можно подавать.

  • Шаг 12 Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

    Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Оценить55
0

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Оставить комментарий