+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из печеных перцев

Салат из печеных перцев
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Такой салат часто заказывала в ресторанах -дома получается просто изумительно! Много где о рецепте салата написано,я же приготовила с бальзамиком по совету Ники Белоцерковской.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

четыре крупных сладких перца или любые, какие есть (примерно 1 гк)
2 зубчика чеснока
1 -1,5 ст ложка бальзамического уксуса
свежемолотый черный перец, соль
оливковое масло
несколько веточек петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1.Перцы натереть оливковым маслом, наколоть вилкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Пусть почернеют с боков. Переложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и оставить минут на 20. 2. Снять с перцев шкурку, очистить от семян и нарезать перцы длинными тонкими полосочками. 3. Чеснок нарезать пластинами, листики петрушки мелко-мелко нарубить. 4. В перцы добавляем порезанный чеснок, петрушку, солим, перчим, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом и отправляем в холодильник промариноваться часов на 2-3. P.S. Идеально подходит к брускетам.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
21.08.2010 23:43:21

Как вовремя! Я как раз набрала перцев с целью запечь, а потом что-нибудь придумать:) Кстати, можно испечь и острый перец, а так же зубчики чеснока прямо в шелухе-очень ароматно, но не остро, как со свежим чесноком. И помидорки за компанию хорошо пекутся. Своевременно, спасибо!