Закуска в тарталетках «5 минут»
Описание рецепта
Поздравляю редакцию сайта «Едим Дома» и команду ТМ «Фрау Марта» с наступившим Новым 2019 годом! Пусть у вас и ваших близких в этом году все будет хорошо!
В праздничные дни в холодильниках находятся большие запасы продуктов, из которых за считанные минуты можно приготовить вкусные закуски. Предлагаю закуску из небольшого кусочка красной рыбы, икры копченой сельди, вареного картофеля, кусочка свежего огурчика, нескольких ложек зеленого горошка и веточки зеленого лука. Горошек у меня ТМ «Фрау Марта». Фантазируйте, угощайте себя и своих близких!
Слово редактора
Закуска в тарталетках — отличное решение для праздничного стола. Она не только эффектно выглядит, но и готовится быстро, что особенно ценно в суетливые праздничные дни. Вы можете варьировать ингредиенты: например, вместо сёмги использовать другую солёную рыбу, а зелёный горошек заменить на кукурузу или сладкий перец. Такая закуска прекрасно дополнит атмосферу торжества и порадует гостей своим нежным вкусом. Тарталетки с начинкой — всегда беспроигрышный вариант для фуршета или семейного праздника.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный1шт.
- семга соленая50г
- икра50г
- горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»4ст. л.
- огурцы свежие0.3шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»7ч. л.
- лук зеленый1стебель
- тарталетки7шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории168кКал7.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать мелкими кубиками.Для равномерного распределения в тарталетках нарезайте картофель очень мелко — так начинка будет более однородной. - Шаг 2
Рыбу нарезать мелкими кубиками.При нарезке рыбы следите, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — это сделает закуску эстетичнее. - Шаг 3
Икру копченой сельди нарезать небольшими кусочками.Икра копчёной сельди может быть довольно солёной, учитывайте это при добавлении других солёных ингредиентов. - Шаг 4
Открыть консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта». Необходимое количество горошка положить на сито и дать стечь жидкости.Чтобы горошек не сделал начинку слишком водянистой, тщательно просушите его на сите. - Шаг 5
Зеленый лук и огурец вымыть, обсушить. Лук мелко нарезать.Перед нарезкой убедитесь, что огурец и лук полностью сухие — так они не добавят лишней влаги в начинку. - Шаг 6
Огурец нарезать соломкой.Соломка из огурца придаст закуске интересную текстуру — постарайтесь сделать полоски одинаковой толщины. - Шаг 7
В тарталетки выложить нарезанный картофель.Распределяйте картофель равномерно по дну тарталеток, чтобы начинка была хорошо видна и удобно елась. - Шаг 8
В каждую тарталетку выложить по чайной ложке майонеза, распределить его по картофелю. Сверху выложить горошек, рыбу, икру, огурцы, посыпать зеленым луком.Майонез не только связывает ингредиенты, но и добавляет кремовость — аккуратно распределяйте его, чтобы не переборщить с количеством. - Шаг 9
Закуска готова! - Шаг 10
Подать закуску к праздничному столу. Угощайтесь! Приятного аппетита! С Новым годом!
На заметку
Закуска в тарталетках лучше всего подаётся сразу после приготовления — так продукты сохраняют свежесть и хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, подготовьте ингредиенты и храните их отдельно в холодильнике до момента сборки — картофель и огурцы не должны заветриться. Тарталетки можно приобрести заранее и держать в сухом месте до момента использования.Оценить53
0
Комментарии
4Очень мило подать закусочку в корзиночках! 👌🌞👏
Вкусно!И сразу фильм "Карнавальная ночь " вспомнила:"Пять минут,пять минут......🎼🎹🎸🎷🎺🎻🎵🎶🎉🎊🎄
Мне нравится порционная подача! На один укус, так сказать! Класс 😋
Тома, очень аппетитная и аккуратная закуска 😋 Быстро и просто 👌 👍