Закуска в тарталетках «5 минут»
Описание рецепта
Поздравляю редакцию сайта «Едим Дома» и команду ТМ «Фрау Марта» с наступившим Новым 2019 годом! Пусть у вас и ваших близких в этом году все будет хорошо!
В праздничные дни в холодильниках находятся большие запасы продуктов, из которых за считанные минуты можно приготовить вкусные закуски. Предлагаю
Слово редактора
Закуска в тарталетках — отличное решение для праздничного стола. Она не только эффектно выглядит, но и готовится быстро, что особенно ценно в суетливые праздничные дни. Вы можете варьировать ингредиенты: например, вместо сёмги использовать другую солёную рыбу, а зелёный горошек заменить на кукурузу или сладкий перец. Такая закуска прекрасно дополнит атмосферу торжества и порадует гостей своим нежным вкусом. Тарталетки с начинкой — всегда беспроигрышный вариант для фуршета или семейного праздника.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный1шт.
- семга соленая50г
- икра50г
- горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»4ст. л.
- огурцы свежие0.3шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»7ч. л.
- лук зеленый1стебель
- тарталетки7шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории168кКал7.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Для равномерного распределения в тарталетках нарезайте картофель очень мелко — так начинка будет более однородной.
- Шаг 2
Рыбу нарезать мелкими кубиками.
При нарезке рыбы следите, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — это сделает закуску эстетичнее.
- Шаг 3
Икру копченой сельди нарезать небольшими кусочками.
Икра копчёной сельди может быть довольно солёной, учитывайте это при добавлении других солёных ингредиентов.
- Шаг 4
Открыть консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта». Необходимое количество горошка положить на сито и дать стечь жидкости.
Чтобы горошек не сделал начинку слишком водянистой, тщательно просушите его на сите.
- Шаг 5
Зеленый лук и огурец вымыть, обсушить. Лук мелко нарезать.
Перед нарезкой убедитесь, что огурец и лук полностью сухие — так они не добавят лишней влаги в начинку.
- Шаг 6
Огурец нарезать соломкой.
Соломка из огурца придаст закуске интересную текстуру — постарайтесь сделать полоски одинаковой толщины.
- Шаг 7
В тарталетки выложить нарезанный картофель.
Распределяйте картофель равномерно по дну тарталеток, чтобы начинка была хорошо видна и удобно елась.
- Шаг 8
В каждую тарталетку выложить по чайной ложке майонеза, распределить его по картофелю. Сверху выложить горошек, рыбу, икру, огурцы, посыпать зеленым луком.
Майонез не только связывает ингредиенты, но и добавляет кремовость — аккуратно распределяйте его, чтобы не переборщить с количеством.
- Шаг 9
Закуска готова!
- Шаг 10
Подать закуску к праздничному столу. Угощайтесь! Приятного аппетита! С Новым годом!
На заметку
Закуска в тарталетках лучше всего подаётся сразу после приготовления — так продукты сохраняют свежесть и хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, подготовьте ингредиенты и храните их отдельно в холодильнике до момента сборки — картофель и огурцы не должны заветриться. Тарталетки можно приобрести заранее и держать в сухом месте до момента использования.