+ 1000
+ 1000

Суп с квашеной капустой и колбасками

Суп с квашеной капустой и колбасками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если вы ищете идеи для нового супа, приготовьте мой простой домашний суп, который вполне можно назвать одним словом — щи. Кислые щи — это вовсе не щи, а разновидность кваса. Так в старину называли медово-солодовый напиток, которым лечили похмелье. И пусть «щаной дух» стоит в вашем доме!

Пищевая ценность порции

473
кКал
20%
Белки23 г
Жиры33 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 кусок
1 кусок
2 ст. л.
2 шт.
2 л
2 ст. л.
350 г
300 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить зажарку. Я нарезаю все овощи мелким кубиком и пассерую на разогретом подсолнечном масле до прозрачности лука.
Приготовить зажарку. Я нарезаю все овощи мелким кубиком и пассерую на разогретом подсолнечном масле до прозрачности лука.
На весь экран
Добавляю томатную пасту и обжариваю несколько минут.
Добавляю томатную пасту и обжариваю несколько минут.
На весь экран
Теперь нужно влить бульон и варить на слабом огне около 10 минут. Через 10 минут положить в суп картошку, варить почти до готовности картофеля.
Теперь нужно влить бульон и варить на слабом огне около 10 минут. Через 10 минут положить в суп картошку, варить почти до готовности картофеля.
На весь экран
Выложить квашеную капусту, лавровый лист. Готовить еще минут 10, пока капуста не станет мягкой.
Выложить квашеную капусту, лавровый лист. Готовить еще минут 10, пока капуста не станет мягкой.
На весь экран
Вот мои колбаски, они из свинины и предназначены для гриля или для жарки на сковороде. Колбаски — это не типичный продукт для щей, поэтому я дала супу другое название.
Вот мои колбаски, они из свинины и предназначены для гриля или для жарки на сковороде. Колбаски — это не типичный продукт для щей, поэтому я дала супу другое название.
На весь экран
3 из них я нарезала на небольшие кусочки и отправила в суп. Когда он закипит, нужно уменьшить огонь и варить еще минут 5, посолить и поперчить по вкусу, снять с огня.
3 из них я нарезала на небольшие кусочки и отправила в суп. Когда он закипит, нужно уменьшить огонь и варить еще минут 5, посолить и поперчить по вкусу, снять с огня.
На весь экран
Тут у меня свежеиспеченный домашний хлебушек.
Тут у меня свежеиспеченный домашний хлебушек.
На весь экран
Подавать щи следует со свежей зеленью и сметаной.
Подавать щи следует со свежей зеленью и сметаной.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
shcherban.v.p
shcherban.v.p
1 год назад

Хороший супчик!!!

vicky
vicky
1 год назад
shcherban.v.p,

Спасибо большое)))

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

О,это блюдо я люблю! 👌 Тоже по плану варить щи))) 👋

vicky
vicky
2 года назад
ТатьянаS,

Зимой самое время для щей)) 🤗Танюша, спасибо за визит 😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Очень вкусные щи 😋👍Готовила такие же, только с копченными колбасками... 🍵🌞

vicky
vicky
2 года назад
НАТАЛИ,

Оч удобно, не совсем традиционно)), но если есть бульончик, то наваристость обесчена ☺️😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
vicky,

Это точно...мне очень понравился 😋😋

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Викуля, люблю твои супчики!😍 И этот тоже забираю! 😋🍴

vicky
vicky
2 года назад
ЭLENA,

С удовольствием, Леночка, отдаю в надёжные ручки 😊❣️спасибо 🌼🌻🌺