+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Пельмени домашние

Пельмени домашние
Подготовка
1 час
 
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Одной из любимых ежегодных рождественских традиций является семейная лепка пельменей. Поэтому на праздничный обед в Рождество мы не только лепим, но и готовим наши вкусные сочные пельмени. Незаменимая помощница в приготовлении этого блюда — кухонная машина KENWOOD Chef Sense. На кухне без этой машины как без рук! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
570
кКалл
24%
Белки32 г
Жиры23 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
8 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 стакан
1 шт.
1 ч. л.
600 г
2 листа
3 шт.
5 шт.
1 шт.
по вкусу
Фарш
500 г
500 г
5 шт.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
При помощи кухонной машины KENWOOD Chef Sense, насадка-мясорубка, накрутить фарш из мяса свинины, говядины, репчатого лука и чеснока. Самый вкусный фарш получается именно при смешивании в равных пропорциях свинины и говядины. Тесто замешивали вручную, фарш прокручивали через ручную мясорубку, так как еще не выиграли кухонную машину KENWOOD Chef Sense. Но очень хотим стать счастливыми обладателями этой чудо-помощницы.
При помощи кухонной машины KENWOOD Chef Sense, насадка-мясорубка, накрутить фарш из мяса свинины, говядины, репчатого лука и чеснока. Самый вкусный фарш получается именно при смешивании в равных пропорциях свинины и говядины. Тесто замешивали вручную, фарш прокручивали через ручную мясорубку, так как еще не выиграли кухонную машину KENWOOD Chef Sense. Но очень хотим стать счастливыми обладателями этой чудо-помощницы.
На весь экран
шаг 2
Замесить тесто быстро и удобно при помощи кухонной машины KENWOOD Chef Sense, насадка-крюк для планетарного смешивания. Влить 250 мл воды, добавить яйцо куриное, 0,5 ч. л. соли и муки примерно 600 г (или по потребности). Замесить тесто до однородной массы.
Замесить тесто быстро и удобно при помощи кухонной машины KENWOOD Chef Sense, насадка-крюк для планетарного смешивания. Влить 250 мл воды, добавить яйцо куриное, 0,5 ч. л. соли и муки примерно 600 г (или по потребности). Замесить тесто до однородной массы.
На весь экран
шаг 3
Отрезать небольшой кусок от теста. Посыпать мукой стол и распределить ее по столу, чтобы тесто не прилипало, скалкой раскатать отрезанный кусок теста в тонкую лепешку.
Отрезать небольшой кусок от теста. Посыпать мукой стол и распределить ее по столу, чтобы тесто не прилипало, скалкой раскатать отрезанный кусок теста в тонкую лепешку.
На весь экран
шаг 4
Стаканом с тонкими краями нарезать круги.
Стаканом с тонкими краями нарезать круги.
На весь экран
шаг 5
Разложить чайной ложкой фарш на круги из теста. Лепка пельменей — это семейная традиция. Моя доченька (ей 1 годик 5 месяцев) с удовольствием присоединилась, и вместе мы лепили пельмени.
Разложить чайной ложкой фарш на круги из теста. Лепка пельменей — это семейная традиция. Моя доченька (ей 1 годик 5 месяцев) с удовольствием присоединилась, и вместе мы лепили пельмени.
На весь экран
шаг 6
Слепить пельмени, соединив края теста. Домашние пельмени поставить в морозилку.
Слепить пельмени, соединив края теста. Домашние пельмени поставить в морозилку.
На весь экран
шаг 7
Влить в кастрюлю 1 литр воды, довести до кипения, положить в кипящую воду необходимое количество пельменей. Добавить лавровый лист, душистый и черный горошек, посолить по вкусу. Варить 10 минут.
Ингредиенты
вода1 л
соль1 по вкусу
лавровый лист2 лист
перец душистый3 шт.
перец горошком5 шт.
Влить в кастрюлю 1 литр воды, довести до кипения, положить в кипящую воду необходимое количество пельменей. Добавить лавровый лист, душистый и черный горошек, посолить по вкусу. Варить 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Выложить пельмени на тарелку, добавить бульон по вкусу. Добавить мелконарезанный красный лук, сметану. Приятного аппетита! Юная помощница Кристина активно помогала в лепке пельменей!
Выложить пельмени на тарелку, добавить бульон по вкусу. Добавить мелконарезанный красный лук, сметану. Приятного аппетита! Юная помощница Кристина активно помогала в лепке пельменей!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.01.2019 17:08:12

Прелестный репортаж и вкуснотища безусловно! 👆 🌟👏

G@Lush@
G@Lush@
14.01.2019 09:53:11
ТатьянаS,

Спасибо!

Simona
Simona
12.01.2019 19:07:10

С такой помощницей пельмени ещё вкуснее!!👧👌👍😋🌞

G@Lush@
G@Lush@
12.01.2019 19:18:09
Simona,

Спасибо! Я 1 раз ей показала как раскатывать тесто и больше она не уходила. Помогала. Потом и кушала!🥰

Simona
Simona
12.01.2019 19:21:51
G@Lush@,

Умничка! Наверно, шеф-поваром будет!😀🌟🌞

gapapolya
gapapolya
12.01.2019 18:56:52

Какие фото милые, самолепные пельмени самые вкусные!

G@Lush@
G@Lush@
12.01.2019 19:17:07
gapapolya,

Спасибо! Да мы очень их любим.