Картофельная запеканка с мясом и фасолью

Картофельная запеканка с мясом и фасолью

Время приготовления 1 ч 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простое вкусное домашнее блюдо будет отличным вариантом семейного обеда или ужина в череде новогодних праздников! Готовим и угощаем родных и близких! Обязательно попробуйте! С Новым годом!

Регистрационный номер — 712462482.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории402кКал
    16.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юля

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. Промываем, очищаем и нарезаем картофель. Закладываем картофель в кастрюлю, добавляем воду. Кастрюлю ставим на плиту. Варим картофель до готовности. За 2–3 минуты до окончания варки добавляем 1 ч. л. соли.
    Подготавливаем продукты. Промываем, очищаем и нарезаем картофель. Закладываем картофель в кастрюлю, добавляем воду. Кастрюлю ставим на плиту. Варим картофель до готовности. За 2–3 минуты до окончания варки добавляем 1 ч. л. соли.
  • Шаг 2 Мелко нарезаем лук и чеснок.
    Мелко нарезаем лук и чеснок.
  • Шаг 3 В глубокую сковороду наливаем растительное масло (3 ст. л.). Выкладываем лук и чеснок. Слегка обжариваем.
    В глубокую сковороду наливаем растительное масло (3 ст. л.). Выкладываем лук и чеснок. Слегка обжариваем.
  • Шаг 4 Затем добавляем мясной фарш. Обжариваем 5–7 минут. Солим.
    Затем добавляем мясной фарш. Обжариваем 5–7 минут. Солим.
  • Шаг 5 В сковороду к мясному фаршу и овощам добавляем фасоль. Перемешиваем.
    В сковороду к мясному фаршу и овощам добавляем фасоль. Перемешиваем.
  • Шаг 6 Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем массу.
    Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем массу.
  • Шаг 7 Обжариваем 5–10 минут.
    Обжариваем 5–10 минут.
  • Шаг 8 Из отварного картофеля делаем пюре.
    Из отварного картофеля делаем пюре.
  • Шаг 9 Добавляем в кастрюлю к картофелю молоко и яйцо. Доводим картофельную массу до однородного состояния.
    Добавляем в кастрюлю к картофелю молоко и яйцо. Доводим картофельную массу до однородного состояния.
  • Шаг 10 Форму для запекания смазываем растительным маслом (1 ст. л.).
    Форму для запекания смазываем растительным маслом (1 ст. л.).
  • Шаг 11 В смазанную форму выкладываем половину картофельного пюре. Равномерно распределяем.
    В смазанную форму выкладываем половину картофельного пюре. Равномерно распределяем.
  • Шаг 12 Поверх картофельной массы выкладываем фасолево-мясную начинку. Равномерно распределяем. Добавляем нарезанную зелень.
    Поверх картофельной массы выкладываем фасолево-мясную начинку. Равномерно распределяем. Добавляем нарезанную зелень.
  • Шаг 13 Поверх мясной начинки выкладываем оставшуюся половину картофельного пюре.
    Поверх мясной начинки выкладываем оставшуюся половину картофельного пюре.
  • Шаг 14 Равномерно распределяем картофельное пюре.
    Равномерно распределяем картофельное пюре.
  • Шаг 15 Сыр натираем на терке.
    Сыр натираем на терке.
  • Шаг 16 В чашку выкладываем яйцо и щепотку соли. Слегка взбиваем.
    В чашку выкладываем яйцо и щепотку соли. Слегка взбиваем.
  • Шаг 17 В чашку со взбитым яйцом добавляем половину натертого сыра и 2 щепотки нарезанной зелени. Перемешиваем.
    В чашку со взбитым яйцом добавляем половину натертого сыра и 2 щепотки нарезанной зелени. Перемешиваем.
  • Шаг 18 Выкладываем яично-сырную смесь поверх картофельного слоя. Разравниваем вилкой.
    Выкладываем яично-сырную смесь поверх картофельного слоя. Разравниваем вилкой.
  • Шаг 19 Помещаем форму в разогретую духовку. Запекаем 25–35 минут при 180°C.
    Помещаем форму в разогретую духовку. Запекаем 25–35 минут при 180°C.
  • Шаг 20 Горячую запеканку посыпаем оставшимся сыром.
    Горячую запеканку посыпаем оставшимся сыром.
  • Шаг 21 Подаем запеканку, добавив зелень.
    Подаем запеканку, добавив зелень.
  • Шаг 22 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 23 С Новым годом!
    С Новым годом!
Оценить53
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Hilda
    Hilda

     Очень уютная! 😋

    Оставить комментарий