Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пудинг с яблоком

Пудинг с яблоком
Пудинг с яблоком
Пудинг с яблоком
Пудинг с яблоком
Пудинг с яблоком
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Нежный воздушный пудинг подойдет как для завтрака выходного дня, так и в качестве завершающего трапезу десерта. Под мягкой румяной корочкой из теста, в котором используется совсем небольшое количество муки и сахара, скрывается слой щедро сдобренных корицей яблок. Любителям яблочной выпечки точно понравится!

Пищевая ценность порции

281
кКал
11%
Белки8 г
Жиры7 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 ч. л.
25 г
25 г
180 мл
1 шт.
1 шт.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
С яблок снять кожуру, вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками 1–1,5 см. Сложить в глубокую тарелку и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 3–4 минуты до мягкости.
Ингредиенты
яблоки сладкие2 шт.
С яблок снять кожуру, вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками 1–1,5 см. Сложить в глубокую тарелку и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 3–4 минуты до мягкости.


На весь экран
Добавить к яблокам корицу и аккуратно перемешать, равномерно распределяя ее по яблокам. Распределить яблоки по дну форм для запекания (в рецепте использовались формы диаметром 10 см).
Ингредиенты
корица молотая1 ч. л.
Добавить к яблокам корицу и аккуратно перемешать, равномерно распределяя ее по яблокам. Распределить яблоки по дну форм для запекания (в рецепте использовались формы диаметром 10 см).


На весь экран
В миску с толстым дном налить молоко. Добавить к нему сахар. Поставить на средний огонь. Когда сахар растворится, добавить просеянную муку, интенсивно размешать. Варить массу, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать немного остыть.
Ингредиенты
молоко180 мл
сахар25 г
пшеничная мука25 г
В миску с толстым дном налить молоко. Добавить к нему сахар. Поставить на средний огонь. Когда сахар растворится, добавить просеянную муку, интенсивно размешать. Варить массу, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать немного остыть.


На весь экран
В теплую (не горячую!) молочную смесь добавить яичный желток.
Ингредиенты
яичные желтки1 шт.
В теплую (не горячую!) молочную смесь добавить яичный желток.


На весь экран
Перемешать массу и процедить через сито, чтобы избавиться от комочков.
Перемешать массу и процедить через сито, чтобы избавиться от комочков.


На весь экран
Яичный белок взбить миксером до густой устойчивой пены.
Ингредиенты
яичные белки1 шт.
Яичный белок взбить миксером до густой устойчивой пены.


На весь экран
Ввести половину взбитого белка в молочную смесь. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, двигаясь снизу-вверх. Добавить вторую половину белка, снова аккуратно перемешать до однородности. Распределить смесь по формам поверх яблок.
Ввести половину взбитого белка в молочную смесь. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, двигаясь снизу-вверх. Добавить вторую половину белка, снова аккуратно перемешать до однородности. Распределить смесь по формам поверх яблок.


На весь экран
Выпекать пудинг в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут до румяной корочки. Дать пудингу немного остыть и подавать, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты
сахарная пудра1 ч. л.
Выпекать пудинг в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут до румяной корочки. Дать пудингу немного остыть и подавать, посыпав сахарной пудрой.


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.