Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Уилтширский решетчатый пирог с фруктами

Уилтширский решетчатый пирог с фруктами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Обычный пирог с колбасным фаршем.из постного колбасного фарша в сочитании с яблоками и курагой
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
225г муки
140г подсолнечного масла пониженой жирности,охладите
1ч.ложка мака
Начинка из колбасного фарша:
450г постных свинных сосисок с травами или колбасного фарша
1 большое яблоко
75г кураги
1,5 ч.ложки свежего шалфея

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Переложите рулет на слегка смазанный жиром противень.Кончиком ножа нанесите на поверхность теста узор в виде решетки.Слегка смажьте тесто водой и посыпте маком.Выпекайте 25-30 минут,до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Слегка присыпте руки мукой и сформуйте начинку в колбаску такой же длины,как тесто.Положите колбаску вдоль с одной стороны пласта теста.Смочите длинные края пласта холодной водой и заверните тесто поверх начинки,так чтобы 2 длинных края сошлись.Плотно защипите края.
На весь экран
шаг 3
Нагрейте духовку до 220*С.Разверните охлажденное тесто и раскатайте его на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт примерно 28х30 см.При необходимости аккуратно обрежте края.
На весь экран
шаг 4
Приготовте начинку.Если использкуете сосиски,удалите оболочку и положите их в большую миску.Очистите яблоко,удалите серцевину и порежте кусочками по 1 см.Нарежте курагу тонкими полосками.Положите фрукты в миску с колбасным фаршем,добавте шалфей и побольше свежемолотого черного перца.Хорошенько перемешайте в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Приготовте тесто.Насыпте муку в большую миску,добавте масло и сотрите в крошку кончиками пальцев.Добавте 2 столовые ложки воды со льдом и хорошенько смешайте вилкой так,чтобы получилось мягкое тесто.Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Viktoriya
Viktoriya
25.08.2010 19:09:18

И я присоединяюсь=) Мне тоже интересно!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
25.08.2010 13:53:45

Очень интресный рецепт! Ничего подобного не пробовала, очень хочется испечь! Спасибо:)

Nastasias
Nastasias
25.08.2010 14:21:24
Жанна-Амалия,

Попробуй,не пожалеешь)