+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сербский кох

Сербский кох
Подготовка
1 час
 
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежнейший десерт — манник, пропитанный ванильным молоком. Чем-то напоминает пудинг — легкий, воздушный!

Можно добавить любые фрукты или ягоды, кому что нравится. Я в этот раз решила добавить малину и нектарин — одно из моих любимых сочетаний. Я не люблю приторные десерты, поэтому добавила 80 г сахара. Кто любит послаще, кладите больше. Также можно использовать сахарозаменитель.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
360
кКалл
15%
Белки11 г
Жиры7 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
160 г
250 г
2 шт.
1 ч. л.
80 г
300 г
Для заливки
200 мл
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Манку залить кефиром, перемешать. Накрыть и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 3
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 4
К кефиру и манке добавить желтки, сахар и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 5
Отдельно взбить белки до пиков и аккуратно лопаточкой, складывающими движениями снизу вверх ввести к остальным ингредиентам.
На весь экран
шаг 6
Фрукты нарезать. Я нарезала дольками нектарин, а малину оставила как есть. Часть фруктов отложить для декора. Остальные добавить в тесто.
На весь экран
шаг 7
Переложить тесто в форму и украсить сверху фруктами.
На весь экран
шаг 8
Выпекать кох в разогретой духовке 30–40 минут, готовность проверить зубочисткой.
На весь экран
шаг 9
Вытащить готовый кох из духовки.
На весь экран
шаг 10
Молоко с ванилином и сахаром нагреть в кастрюле до кипения, но не кипятить.
На весь экран
шаг 11
Кох залить молоком, дать впитаться и остыть.
Кох залить молоком, дать впитаться и остыть.
На весь экран
шаг 12
Готово! Приятного аппетита.
Готово! Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
tat-gracheva
tat-gracheva
14.02.2019 21:38:56

Испекла, но кох не показался ни оригинальным ни вкусным. Сын попробовал и не стал есть. Честно, на мой вкус, простая холодная манная каша, если к ней добавить варенья, несравнимо вкуснее этого блюда. А усилий и продуктов неизмеримо меньше). И это я еще не все 200 мл молока с ванилином вылила в испеченный десерт, а только половину - иначе бы все поплыло и размокло.

panda.ataner
panda.ataner
14.02.2019 22:49:30
tat-gracheva,

Жаль, что вы разочаровались рецептом😧А что вы использовали в качестве начинки? И ещё, какой диаметр формы вы использовали? Может, кох был слишком плоский? В любом случае, благодарю за отзыв💐

tat-gracheva
tat-gracheva
15.02.2019 00:11:00
panda.ataner,

Яблоки. Внешне он получился красивый, но на вкус - не пирог и не манная каша)). Странный какой-то. Но на вкус и цвет товарищей нет). Так что, это всего лишь наш вкус.

Марина
Марина
06.02.2019 08:23:34

Манник вкусный. Украшения у меня утонули. Как у вас получается такая красивая картинка сверху?

panda.ataner
panda.ataner
06.02.2019 18:58:11
Марина,

Марина, спасибо за отзыв. А что вы использовали для украшения? Может тесто получилось жидкое? Я, например, малину специально вдавливала, чтобы она боком легла, но она не провалилась😕

Марина
Марина
10.02.2019 06:01:26
panda.ataner,

У меня была клубника и консервированный персик

Татьяна
Татьяна
08.02.2019 18:57:44

👍👍👍💐💐💐

panda.ataner
panda.ataner
09.02.2019 13:44:14