+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
31
81798
0
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сербский кох

Сербский кох
Подготовка
1 час
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежнейший десерт — манник, пропитанный ванильным молоком. Чем-то напоминает пудинг — легкий, воздушный!

Можно добавить любые фрукты или ягоды, кому что нравится. Я в этот раз решила добавить малину и нектарин — одно из моих любимых сочетаний. Я не люблю приторные десерты, поэтому добавила 80 г сахара. Кто любит послаще, кладите больше. Также можно использовать сахарозаменитель.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
360
кКалл
15%
Белки11 г
Жиры7 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
160 г
250 г
2 шт.
1 ч. л.
80 г
300 г
Для заливки
200 мл
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
1420 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
702 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
7287 руб.
Миска мерная
890 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
1549 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Вам также пригодится
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
705 ₽
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
в корзину
новинка
1420 ₽
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
в корзину
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
702 ₽
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
новинка
1118 ₽
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
интересный
7287 ₽
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
в корзину
890 ₽
Миска мерная
в корзину
2649 ₽
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
1549 ₽
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Манку залить кефиром, перемешать. Накрыть и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 3
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 4
К кефиру и манке добавить желтки, сахар и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 5
Отдельно взбить белки до пиков и аккуратно лопаточкой, складывающими движениями снизу вверх ввести к остальным ингредиентам.
На весь экран
шаг 6
Фрукты нарезать. Я нарезала дольками нектарин, а малину оставила как есть. Часть фруктов отложить для декора. Остальные добавить в тесто.
На весь экран
шаг 7
Переложить тесто в форму и украсить сверху фруктами.
На весь экран
шаг 8
Выпекать кох в разогретой духовке 30–40 минут, готовность проверить зубочисткой.
На весь экран
шаг 9
Вытащить готовый кох из духовки.
На весь экран
шаг 10
Молоко с ванилином и сахаром нагреть в кастрюле до кипения, но не кипятить.
На весь экран
шаг 11
Кох залить молоком, дать впитаться и остыть.
Кох залить молоком, дать впитаться и остыть.
На весь экран
шаг 12
Готово! Приятного аппетита.
Готово! Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
tat-gracheva
tat-gracheva
14.02.2019 21:38:56

Испекла, но кох не показался ни оригинальным ни вкусным. Сын попробовал и не стал есть. Честно, на мой вкус, простая холодная манная каша, если к ней добавить варенья, несравнимо вкуснее этого блюда. А усилий и продуктов неизмеримо меньше). И это я еще не все 200 мл молока с ванилином вылила в испеченный десерт, а только половину - иначе бы все поплыло и размокло.

panda.ataner
panda.ataner
14.02.2019 22:49:30
tat-gracheva,

Жаль, что вы разочаровались рецептом😧А что вы использовали в качестве начинки? И ещё, какой диаметр формы вы использовали? Может, кох был слишком плоский? В любом случае, благодарю за отзыв💐

tat-gracheva
tat-gracheva
15.02.2019 00:11:00
panda.ataner,

Яблоки. Внешне он получился красивый, но на вкус - не пирог и не манная каша)). Странный какой-то. Но на вкус и цвет товарищей нет). Так что, это всего лишь наш вкус.

Марина
Марина
06.02.2019 08:23:34

Манник вкусный. Украшения у меня утонули. Как у вас получается такая красивая картинка сверху?

panda.ataner
panda.ataner
06.02.2019 18:58:11
Марина,

Марина, спасибо за отзыв. А что вы использовали для украшения? Может тесто получилось жидкое? Я, например, малину специально вдавливала, чтобы она боком легла, но она не провалилась😕

Марина
Марина
10.02.2019 06:01:26
panda.ataner,

У меня была клубника и консервированный персик

Татьяна
Татьяна
08.02.2019 18:57:44

👍👍👍💐💐💐

panda.ataner
panda.ataner
09.02.2019 13:44:14
перейти к шагам