Куриный суп «лагманный»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В праздничные дни после сытных блюд хочется чего-нибудь легкого, но вкусного. Например, супчика. И этот суп прекрасно подойдет для этого. А если у вас есть в наличии консервированная кукуруза ТМ «Фрау Марта», процесс не отнимет много времени. Угощайтесь.
Хочу поздравить с Новым годом всех работников спонсора конкурса бренда «Фрау Марта» и редакцию нашего любимого сайта «Едим Дома». Пожелать новых достижений, чтобы все Ваши начинания заканчивались успехом и большой прибылью. Удачи и процветания!
Слово редактора
Куриный суп «лагманный» — интересное воплощение классического лагмана в формате супа. Лапша придаёт блюду характерную текстуру, а болгарский перец и консервированная кукуруза — сочность и лёгкую сладость. Такой суп отлично подойдёт для семейного обеда: он не только лёгкий, но и сытный. Подавайте его с ломтиком хлеба и свежей зеленью — получится полноценное и уютное блюдо, которое порадует в любое время года.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1.5л
- куриное филе200г
- лапша для лагмана1упаковка
- перец болгарский1шт.
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»80г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- растительное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец белыйпо вкусу
- петрушка зелень1пучок
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории603кКал25.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезать на кусочки и отварить до готовности. Добавить нарезанную петрушку.Чтобы курица была более сочной, добавьте в воду немного соли и лавровый лист. Готовность определяйте по тому, что мясо легко отделяется от кости и становится белым. - Шаг 2
Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Банку с кукурузой ТМ «Фрау Марта» открыть и слить жидкость. Обжарить на сковороде с маслом нарезанный лук и тертую морковь.Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку и моркови немного измельчённого чеснока или острого перца. Следите, чтобы овощи не подгорели — они должны лишь слегка подрумяниться. - Шаг 3
Добавьте перец в кастрюлю и всыпьте кукурузу. Варить 5 минут.Кукурузу можно использовать не только консервированную, но и замороженную. Перец будет мягче, если предварительно обжарить его вместе с луком и морковью. - Шаг 4
Добавить лапшу и зажарку. Варить еще 10 минут до готовности.Лапшу добавляйте аккуратно, чтобы не повредить её. Следите за огнём — суп не должен сильно кипеть, иначе лапша разварится. Готовность супа определяйте по мягкости лапши и овощей. - Шаг 5
Разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый лагманский куриный суп можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей разогревайте на плите, доводя до кипения. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого имбиря или острого перца. В качестве дополнения к супу предложите свежий хлеб или лепёшки.Оценить43
0
Комментарии
3Приготовила суп по вашему рецепту. Готовить просто и быстро, но у меня суп больше походил на кашу, чем на суп. Лапша выглядит не так, как у вас на фото, хотя на пачке было указано, что она для лагмана. Было бы удобнее, если бы в рецепте было указано, сколько в граммах была ваша пачка для лагмана, возможно, в этом случае суп бы остался супом. По вкусу не плохо, но готовить еще по данному рецепту желания нет. Фото прикрепила, спасибо.
Браво! суп как от настоящего Кока на судне! Вау-утащила в рецепты!
Лариса, поздравляю с победой,🎁🎉🎉 очень приятно оказаться с саратником Поваренка в числе победителей на этом замечательном сайте!💞