Салат "Летний зной"

26 августа 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Что не говорите, а лето - прекрасная пора! Как здорово отдыхать! Из головы уходят все плохие и старые мысли, и приходят абсолютно свежие и нестандартные идеи. Вот и мне на свежую, отдохнувшую голову пришла мысль "собрать", как оказалось впоследствии, замечательный, лёгкий салатик. Он очень хорош в летний зной. Надеюсь, что он понравится не только мне.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свекла3шт.
сыр козий мягкий100г
базиликпо вкусу
бальзамический уксуспо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории190кКал
7.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Варёную свеклу очистить и нарезать полукругом. Уложить на тарелке веером вкруговую. Сверху уложить круглые шайбочки козьего мягкого сыра. Посолить, приправить итальянскими травами. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. В шайбочки сыра воткнуть верхушки веточек базилика. Если у Вас козий сыр в другом виде, то просто нарежьте его или поломайте в произвольной форме и уложите сверху на свеклу. Если нет свежего базилика, то тоже нестрашно: можно использовать сухой. Хотя со свежим, поверьте, просто фантастика!

Оценить52