Сочные тефтели с рисом

26 января 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Одним из традиционных европейских блюд в Швеции считаются тефтели. Тефтели — блюдо из мясного фарша в виде шариков. Чуть ли не в каждой кухне мира существует похожее блюдо, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. Итак, начнем готовить.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Фарш
мясной фарш600г
лук белый1шт.
чеснок3зубчик
морковь1.2шт.
укроп1горсть
яйца куриные1шт.
рис «Отборный» ТМ «Националь»80г
оливковое масло1ст. л.

Соус томатный
сметана3ст. л.
мука1ст. л.
чеснок2зубчик
томатная паста70г
вода400мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
сахар1.2ч. л.

Пищевая ценность

Белки33г
36.67% от дневной нормы
Жиры43г
53.75% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории689кКал
28.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Daria Scherbina

Шаги рецепта

Шаг 1
Прокручиваем в мясорубке мясо, лук, чеснок. Добавляем тертую на мелкой терке морковь, яйцо, укроп.
Шаг 2
Отвариваем рис «Отборный» ТМ «Националь» до полуготовности (7 минут).
Шаг 3
Добавляем в фарш рис, соль, перец и перемешиваем.
Шаг 4
Форму смазываем оливковым маслом.
Шаг 5
Формируем тефтели и выкладываем в форму.
Шаг 6
Готовим соус: сметана, мука (1 ст. л.), томатная паста, чеснок, вода, соль, перец по вкусу.
Шаг 7
Добавляем воду. Перемешиваем.
Шаг 8
Соусом заливаем тефтели. Ставим в духовку при 180°C на 25 минут.
Шаг 9
Затем достаем тефтели из духовки. Подаем с рисом! Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!