Шоколадный манник с орехами

Подготовить продукты, необходимые для приготовления пирога. На фото не хватает молока и разрыхлителя, забыла положить)

Манную крупу ТМ «Националь» залить кефиром, перемешать и оставить для набухания на 1–2 часа.

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином.

Кусочек сливочного масла отложить для смазывания формы. Остальное масло растопить и растворить в нем какао.

В яичную смесь добавить шоколадную и перемешать.

Далее добавить набухшую в кефире манную крупу, перемешать.

Всыпать разрыхлитель и еще раз перемешать.

Орехи измельчить в крупную крошку. Добавить орехи в тесто (2–3 ст. л. орехов оставить для украшения верха пирога), перемешать.

Форму для выпекания смазать отложенным кусочком сливочного масла.

Вылить в форму тесто. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 40–45 минут. Готовность манника проверить деревянной палочкой.

Готовый пирог вытащить из духовки.

Приготовить глазурь. Для этого соединить в сотейнике какао, сахар, молоко, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения. Добавить сливочное масло, перемешать и проварить до загустения.

Теплой глазурью покрыть манник.

Посыпать оставшимися орехами.

Выложить манник на блюдо.

Разрезать пирог на порции и подать к любимому напитку. Угощайтесь! Приятного аппетита!