Конфеты из чечевицы с фундуком

Замочить в теплой воде курагу и изюм.

Затем слить воду и обсушить сухофрукты салфеткой.

Отварить чечевицу ТМ «Националь» со щепоткой соли 15 минут. Варим в пропорциях 1:2, то есть 1 стакан чечевицы на 2 стакана воды.

Крупу сварить, охладить.

Фундук обжарить на сухой сковороде.

Тыквенные семечки тоже.

Помню, как перегорел мой блендер, когда я делала из орехов сладкую колбасу, поэтому порубила их ножом немного.

Курагу тоже нарезала на четвертинки и пересыпала с изюмом (1 ст. л.) в чечевицу. Вес чечевицы указан в отварном виде.

Орехи, семечки тоже всыпать, добавить сухое молоко по ложке.

Добавить миндальную эссенцию.

Положить ложку с горкой меда или сироп. Можно больше, если любите сладкое.

Взбить блендером.

Если масса кажется неплотной, добавьте еще сухого молока. Всего 2–4 ложки. Поставить заготовку в холодильник.

Натереть белый шоколад.

Но можно оставить конфеты в панировке из сухого молока. Это даже удобнее, так как шоколад быстро тает в руках.

Катаем из смеси шарики размером с грецкий орех.

Конфеты подержать в холодильнике, тогда они станут плотнее.

Подаем с кофе и удивляемся вкусу. Всего 17 шт.

Обязательно попробуйте!