Это вариации на тему яблочной шарлотки, туда добавлен изюм, цедра лимона, много растительного масла. Получается невероятно нежно, влажно и очень вкусно к чаю.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Киш лорен

Вместо ветчины можно взять буженину, сало с мясными прослойками или бекон.

Юлия Высоцкая

17 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый пирог с карамелизированным луком и анчоусами

Юлия Высоцкая

22 сентября 2015

Шарлотка из капусты с яблоком

Name: Шарлотка из капусты с яблоком
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: авторская
Ingredients: капуста белокочанная - 400 г; яблоки зеленые - 2 шт.; мука - 2 стакана; яйца куриные - 3 шт.; сахар - ½ стакана; разрыхлитель - 2 ч. л.; соль - 2 щепотки; растительное масло - 60 мл

alla_33

26 января 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. Этот рецепт не оставит вас равнодушными. Съедается за 5 минут.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

415

кКал

17%

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

63 г

% от дневной нормы

3 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

капуста белокочанная

Ингредиент

Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.

узнать больше

400 г

яблоки зеленые

2 шт.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

2 стакана

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

½ стакана

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

узнать больше

2 ч. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 щепотки

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

60 мл

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Капусту заранее потушить на растительном масле с двумя щепотками соли, остудить. Яйца смешать с сахаром.

На весь экран

шаг 2/9

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

На весь экран

шаг 3/9

Добавить в тесто (оно будет густое, но не пугайтесь) капусту.

На весь экран

шаг 4/9

Форму смазать растительным маслом. Посыпать слегка мукой.

На весь экран

шаг 5/9

Выложить тесто, разровнять.

На весь экран

шаг 6/9

Яблоки почистить, нарезать дольками. Кусочки надрезать гребешком.

На весь экран

шаг 7/9

Уложить яблоки на тесто, немного вдавливая.

На весь экран

шаг 8/9

Поставить пирог в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180°C 40 минут. Вынуть пирог и верх смазать растительным маслом. Пирог приобретет красивый цвет и блеск.

На весь экран

шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

4.0

согласны?

Тэги рецепта

капуста шарлотка яблоки выпечка домашняя выпечка авторская

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 2

Нина, люблю готовить

1 год назад

Я загорелась попробовать такой пирог и интересно, как сочетаются в нем капуста и яблочки. Спасибо за рецепт!

alla_33

1 год назад

Нина, люблю готовить ,

Сочетание отличное. Капуста с яблоком всегда вкусно. У пирога получается вкус тушеной капусты,а с верху печеные яблоки. Оригинально и вкусно. Только яблоки берите по кислее. Зеленые.

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепты

Новогоднее печенье

Предлагаю вам рецепт своего новогоднего печенья, которое можно приготовить дома вместе с детьми. Даже простое печенье можно превратить в маленькую сказку, а если эту сказку сделать вместе с детьми, то

ярослава

25 декабря 2016

Рецепты

Киш с брокколи, ветчиной и помидорами

Лето уже давно позади, но еще осталось немного овощей со своей грядки,так что нечего скучать им на полке холодильника! К тому же пирог вышел нежнейший, тающий во рту. А еще и аппетитный и

ярослава

08 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с грушами и изюмом

Тарт татен делают не только с фруктами, но и с помидорами, при этом кто-то использует слоеное тесто, а кто-то песочное. Я за слоеное тесто: на мой взгляд, с ним получается вкуснее! Подавать пирог

Юлия Высоцкая

10 сентября 2017

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Шарлотка из капусты с яблоком

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

шаг 2/9

шаг 3/9

шаг 4/9

шаг 5/9

шаг 6/9

шаг 7/9

шаг 8/9

шаг 9/9

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА