+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Капуста с чечевицей и колбасками

Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
124211 ed4 square100
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Капуста с чечевицей и колбасками
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На Новый год часто хозяйки тушат квашеную капусту. Моя свекровь подавала ее на большом блюде еще дымящуюся, горячую, и я этот аромат не променяю ни на какой деликатес! Можно подать с домашними котлетами. Я покажу варианты колбасные, но это не значит, что надо использовать все. Вполне хватает, например, мясной прослоечки. Вариант капусты с чечевицей нашла у Лены (Silverina1), правда, она использовала капусту свежую. Чечевица гасит явно выраженный капустный вкус, а также отлично сочетается с копченостями. Все вместе — гармоничное сытное блюдо для зимних праздников.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
532
кКалл
22%
Белки16 г
Жиры34 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
60 г
2 шт.
3 шт.
100 г
50 г
1 шт.
1 головка
½ шт.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
2 шт.
350 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
4 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
255220 ed4 square150
255219 ed4 square150
255218 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Капусту использовала покупную от местных производителей.
Капусту использовала покупную от местных производителей.
На весь экран
шаг 2
Нарезать ее хаотично для удобства.
Нарезать ее хаотично для удобства.
На весь экран
шаг 3
Пока без рассола, но я капусту не отжимала.
Пока без рассола, но я капусту не отжимала.
На весь экран
шаг 4
Морковь натереть крупно.
Морковь натереть крупно.
На весь экран
шаг 5
Луковицу нарезать.
Луковицу нарезать.
На весь экран
шаг 6
Начинаем обжаривать овощи в мультиварке, программа «Поджаривание».
Начинаем обжаривать овощи в мультиварке, программа «Поджаривание».
На весь экран
шаг 7
Томаты ошпарить, снять кожицу.
Томаты ошпарить, снять кожицу.
На весь экран
шаг 8
Добавить нарезанные томаты к овощам.
Добавить нарезанные томаты к овощам.
На весь экран
шаг 9
Перец у меня заморожен дольками.
Перец у меня заморожен дольками.
На весь экран
шаг 10
Добавила его в обжарку тоже.
Добавила его в обжарку тоже.
На весь экран
шаг 11
Помешать и ввести капусту и сухую чечевицу (автор заранее ее отваривала). Добавить приправы и соль, если требуется. Мне соли хватило от капусты и колбас.
Помешать и ввести капусту и сухую чечевицу (автор заранее ее отваривала). Добавить приправы и соль, если требуется. Мне соли хватило от капусты и колбас.
На весь экран
шаг 12
Рекомендую использовать чечевицу ТМ «Националь».
Рекомендую использовать чечевицу ТМ «Националь».
На весь экран
шаг 13
Если нет томатов, можно использовать томатную пасту. Тут я ее заморозила в силиконовой формочке — спасала открытую баночку.
Если нет томатов, можно использовать томатную пасту. Тут я ее заморозила в силиконовой формочке — спасала открытую баночку.
На весь экран
шаг 14
Из мясных добавок предлагаю такой ассортимент.
Из мясных добавок предлагаю такой ассортимент.
На весь экран
шаг 15
Колбасу, мясо нарезать, сосиски необязательно измельчать.
Колбасу, мясо нарезать, сосиски необязательно измельчать.
На весь экран
шаг 16
Копчености помещаем в мультиварку к обжаренным овощам.
Копчености помещаем в мультиварку к обжаренным овощам.
На весь экран
шаг 17
Вливаем воду, закрываем крышку и тушим 30–40 минут на программе «Тушение». Частично воду заменяем рассолом, если не хватает кислинки.
Вливаем воду, закрываем крышку и тушим 30–40 минут на программе «Тушение». Частично воду заменяем рассолом, если не хватает кислинки.
На весь экран
шаг 18
Сосиски детские вводим в самом конце.
Сосиски детские вводим в самом конце.
На весь экран
шаг 19
Готовое блюдо переносим на общую тарелку.
Готовое блюдо переносим на общую тарелку.
На весь экран
шаг 20
Посыпать сверху зеленью (у меня замороженная смесь).
Посыпать сверху зеленью (у меня замороженная смесь).
На весь экран
шаг 21
Сверху выкладываем колбаски и сосиски.
Сверху выкладываем колбаски и сосиски.
На весь экран
шаг 22
Подаем на праздничный стол.
Подаем на праздничный стол.
На весь экран
шаг 23
Рекомендую пробовать только в горячем виде.
Рекомендую пробовать только в горячем виде.
На весь экран
шаг 24
Каждый кладет себе в тарелку охотничью колбаску или сосиску.
Каждый кладет себе в тарелку охотничью колбаску или сосиску.
На весь экран
шаг 25
Очень вкусно!
Очень вкусно!
На весь экран
шаг 26
Пробуем.
Пробуем.
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
16.02.2019 19:04:20

Танюша,очень вкусная капустка получилась😍добавила копченого сала и сосисок😉спасибо за рецепт!😘💕💖💟

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2019 19:12:41
Наталья,

Наташенька,бегу смотреть 👓 твоё творение))) 👣👩👐 Спасибо за приготовление и фоточки!!! 👏🎥💋💃

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.01.2019 20:19:49

Танюша, и я аромат дымящейся,горячей капусты не променяю на деликатес!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
31.01.2019 20:48:06
Ирина B&C,

Дааа! 🙆 Хотя знаю одну даму,которая мужу тушит эту капусту,зажав нос! 🙊 Вот странные люди,правда,Ирочка?))) 💃👋

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.01.2019 21:01:14
ТатьянаS,

И не говори, Танюша😂

ТатьянаS
ТатьянаS
01.02.2019 21:13:18
Ирина B&C,

Спасибо,Иришка,за голос!!! 🙆🌞🌟🎁🌟🌷🌹🌺

Наталия
Наталия
01.02.2019 08:22:18

Танюша😘, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!👌👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
01.02.2019 21:11:47
Наталия,

Наташечка,спасибо! 🙆🍫🍹

НАТАЛИ
НАТАЛИ
31.01.2019 10:49:19

Какая очень аппетитная тарелочка! 😋🍴👍

ТатьянаS
ТатьянаS
31.01.2019 20:55:16
НАТАЛИ,

Спасибо,Наташенька))) 👐👩🌼 Самая простая еда,практически деревенская! 🍴🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
01.02.2019 09:22:21
ТатьянаS,

И поэтому очень вкусная! Поздравляю с аппетитным РД!👏🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
01.02.2019 21:11:15
НАТАЛИ,

Наташенька,спасибо огромное и 💃💋💄💓 за голос спасибо отдельное! 👋🍒🍓🍑

Галина
Галина
30.01.2019 13:46:54

Ну очень аппетитно😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2019 20:01:20
Галина,

Да...,💯 одно из обожаемых сочетаний,Галочка))) 💁🍴🌞🌟