Капуста с чечевицей и колбасками

Капусту использовала покупную от местных производителей.

Нарезать ее хаотично для удобства.

Пока без рассола, но я капусту не отжимала.

Морковь натереть крупно.

Луковицу нарезать.

Начинаем обжаривать овощи в мультиварке, программа «Поджаривание».

Томаты ошпарить, снять кожицу.

Добавить нарезанные томаты к овощам.

Перец у меня заморожен дольками.

Добавила его в обжарку тоже.

Помешать и ввести капусту и сухую чечевицу (автор заранее ее отваривала). Добавить приправы и соль, если требуется. Мне соли хватило от капусты и колбас.

Рекомендую использовать чечевицу ТМ «Националь».

Если нет томатов, можно использовать томатную пасту. Тут я ее заморозила в силиконовой формочке — спасала открытую баночку.

Из мясных добавок предлагаю такой ассортимент.

Колбасу, мясо нарезать, сосиски необязательно измельчать.

Копчености помещаем в мультиварку к обжаренным овощам.

Вливаем воду, закрываем крышку и тушим 30–40 минут на программе «Тушение». Частично воду заменяем рассолом, если не хватает кислинки.

Сосиски детские вводим в самом конце.

Готовое блюдо переносим на общую тарелку.

Посыпать сверху зеленью (у меня замороженная смесь).

Сверху выкладываем колбаски и сосиски.

Подаем на праздничный стол.

Рекомендую пробовать только в горячем виде.

Каждый кладет себе в тарелку охотничью колбаску или сосиску.

Очень вкусно!

Пробуем.