Салат из телячьего сердца с яблоком
Описание рецепта
Салат подавать хорошо охлаждённым. Хорош как для праздничного стола, так и просто побаловать семью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- огурцы маринованные4шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории139кКал5.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Маринованные огурцы так же нарезать соломкой.
- Шаг 2
Яблоко очистить, нарезать соломкой (лучше взять кисло-сладкое).
- Шаг 3
Охлаждённое сердце очистить от жира, плёнок и прочего (охлаждать не вынимая из бульона), нарезать соломкой.
- Шаг 4
Отварить сердце в подсоленной воде с лавровым листом, перцем до готовности (1,5-2 часа).
- Шаг 5
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, украсить перьями зелёного лука. Наслаждайтесь!
- Шаг 6
Лук нарезать кольцами, замариновать. Маринад: вода и уксус в равных пропорциях, соль, сахар по вкусу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Сезон цветения 2026: врач Лапа назвала 10 продуктов, которые аллергикам нужно убрать из рациона уже сейчас
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
