Тонкие нежные блины
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Добрый день! Делюсь с вами своим самым лучшим рецептом блинов. Они тоненькие и нежнейшие. С ними возможны разные вариации подачи: и с мясом, и мешочки с жульеном, и с рыбой, и с творогом. В общем, экспериментируйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар3ст. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло1ст. л.
- растительное масло25мл
- молоко250мл
- кефир260мл
- мука200г
- сода0.5ч. л.
- кипяток100мл
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории438кКал18.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Рахат Береза
М
Михална
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Молоко должно быть теплым, сливочное масло нужно растопить. - Шаг 2
В глубокой миске смешиваем по порядку яйца, сахар, соль, кефир. Перемешиваем венчиком. - Шаг 3
Добавляем муку и соду, все хорошо перемешиваем. Мы специально вводим сначала муку, а затем — молоко, так лучше разбиваются комочки. В конце у вас получится идеально гладкая масса. - Шаг 4
Размешиваем массу так, чтобы не было комочков. - Шаг 5
Добавляем сливочное масло и растительное. Перемешиваем. - Шаг 6
Добавляем молоко и кипяток. Перемешиваем. Оставляем массу отдыхать на 10 минут. - Шаг 7
Включаем плиту, огонь выше среднего (у меня 7-ой из 9-ти режимов). И хорошо разогреваем сковородку. Перед выпеканием смазываем ее сливочным маслом. - Шаг 8
Разливаем тесто с помощью половника. Вот такое тоненькое и дырчатое тесто получается. - Шаг 9
Вот такая красота получается! Тонкие румяные нежные блины с красивой «юбочкой». Приятного аппетита!
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Всегда считала гречку "продуктом для бедных", пока не попробовала готовить ее так: рецепт попросила даже свекровь
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
Комментарии
22Блинчики получаются просто шикарные. Спасибо автору за отличный рецепт!😀😀😀😋😋😋😋
Испекла блинчики, спасибо, Масленица удалась! Такие тоненькие, тесто хорошо растекается по сковородке! Растопила масло сразу на сковородке для блинов, масло вылила в тесто, и сковородку смазывать не пришлось. Мой любимый рецепт сейчас!
Очень вкусные блинчики!
Спасибо Вам за рецепт! Пользуюсь им больше года. Наконец-то блинчики стали получаться всегда! Единственное- не люблю сладкие, поэтому сахара кладу только 1 ст.ложку.
Спасибо за рецепт. Очень вкусные и красивые блины получились.