Тонкие нежные блины

Тонкие нежные блины

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Добрый день! Делюсь с вами своим самым лучшим рецептом блинов. Они тоненькие и нежнейшие. С ними возможны разные вариации подачи: и с мясом, и мешочки с жульеном, и с рыбой, и с творогом. В общем, экспериментируйте!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории438кКал
    18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Рахат Береза
Фотография блюда пользователя
М
Михална

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. Молоко должно быть теплым, сливочное масло нужно растопить.
    Подготавливаем продукты. Молоко должно быть теплым, сливочное масло нужно растопить.
  • Шаг 2 В глубокой миске смешиваем по порядку яйца, сахар, соль, кефир. Перемешиваем венчиком.
    В глубокой миске смешиваем по порядку яйца, сахар, соль, кефир. Перемешиваем венчиком.
  • Шаг 3 Добавляем муку и соду, все хорошо перемешиваем. Мы специально вводим сначала муку, а затем — молоко, так лучше разбиваются комочки. В конце у вас получится идеально гладкая масса.
    Добавляем муку и соду, все хорошо перемешиваем. Мы специально вводим сначала муку, а затем — молоко, так лучше разбиваются комочки. В конце у вас получится идеально гладкая масса.
  • Шаг 4 Размешиваем массу так, чтобы не было комочков.
    Размешиваем массу так, чтобы не было комочков.
  • Шаг 5 Добавляем сливочное масло и растительное. Перемешиваем.
    Добавляем сливочное масло и растительное. Перемешиваем.
  • Шаг 6 Добавляем молоко и кипяток. Перемешиваем. Оставляем массу отдыхать на 10 минут.
    Добавляем молоко и кипяток. Перемешиваем. Оставляем массу отдыхать на 10 минут.
  • Шаг 7 Включаем плиту, огонь выше среднего (у меня 7-ой из 9-ти режимов). И хорошо разогреваем сковородку. Перед выпеканием смазываем ее сливочным маслом.
    Включаем плиту, огонь выше среднего (у меня 7-ой из 9-ти режимов). И хорошо разогреваем сковородку. Перед выпеканием смазываем ее сливочным маслом.
  • Шаг 8 Разливаем тесто с помощью половника. Вот такое тоненькое и дырчатое тесто получается.
    Разливаем тесто с помощью половника. Вот такое тоненькое и дырчатое тесто получается.
  • Шаг 9 Вот такая красота получается! Тонкие румяные нежные блины с красивой «юбочкой». Приятного аппетита!
    Вот такая красота получается! Тонкие румяные нежные блины с красивой «юбочкой». Приятного аппетита!
Оценить511
0

Автор рецепта

ДарьяДарья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Натали
    Натали

     Блинчики получаются просто шикарные. Спасибо автору за отличный рецепт!😀😀😀😋😋😋😋

    • Валентина
      Валентина

       Испекла блинчики, спасибо, Масленица удалась! Такие тоненькие, тесто хорошо растекается по сковородке! Растопила масло сразу на сковородке для блинов, масло вылила в тесто, и сковородку смазывать не пришлось. Мой любимый рецепт сейчас!

      • 1
    • Ирина
      Ирина

       Очень вкусные блинчики!

      • 1
    • MS
      Marina Shipilova

       Спасибо Вам за рецепт! Пользуюсь им больше года. Наконец-то блинчики стали получаться всегда! Единственное- не люблю сладкие, поэтому сахара кладу только 1 ст.ложку.

      • 1
    • N
      nat160872

       Спасибо за рецепт. Очень вкусные и красивые блины получились.

      • 1

    Оставить комментарий