+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Тонкие нежные блины

Тонкие нежные блины
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Добрый день! Делюсь с вами своим самым лучшим рецептом блинов. Они тоненькие и нежнейшие. С ними возможны разные вариации подачи: и с мясом, и мешочки с жульеном, и с рыбой, и с творогом. В общем, экспериментируйте!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
437
кКалл
18%
Белки12 г
Жиры16 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
3 ст. л.
1 щепотка
1 ст. л.
25 мл
250 мл
260 мл
200 г
½ ч. л.
100 мл
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
255801 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготавливаем продукты. Молоко должно быть теплым, сливочное масло нужно растопить.
Подготавливаем продукты. Молоко должно быть теплым, сливочное масло нужно растопить.
На весь экран
шаг 2
В глубокой миске смешиваем по порядку яйца, сахар, соль, кефир. Перемешиваем венчиком.
В глубокой миске смешиваем по порядку яйца, сахар, соль, кефир. Перемешиваем венчиком.
На весь экран
шаг 3
Добавляем муку и соду, все хорошо перемешиваем. Мы специально вводим сначала муку, а затем — молоко, так лучше разбиваются комочки. В конце у вас получится идеально гладкая масса.
Добавляем муку и соду, все хорошо перемешиваем. Мы специально вводим сначала муку, а затем — молоко, так лучше разбиваются комочки. В конце у вас получится идеально гладкая масса.
На весь экран
шаг 4
Размешиваем массу так, чтобы не было комочков.
Размешиваем массу так, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 5
Добавляем сливочное масло и растительное. Перемешиваем.
Добавляем сливочное масло и растительное. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем молоко и кипяток. Перемешиваем. Оставляем массу отдыхать на 10 минут.
Добавляем молоко и кипяток. Перемешиваем. Оставляем массу отдыхать на 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Включаем плиту, огонь выше среднего (у меня 7-ой из 9-ти режимов). И хорошо разогреваем сковородку. Перед выпеканием смазываем ее сливочным маслом.
Включаем плиту, огонь выше среднего (у меня 7-ой из 9-ти режимов). И хорошо разогреваем сковородку. Перед выпеканием смазываем ее сливочным маслом.
На весь экран
шаг 8
Разливаем тесто с помощью половника. Вот такое тоненькое и дырчатое тесто получается.
Разливаем тесто с помощью половника. Вот такое тоненькое и дырчатое тесто получается.
На весь экран
шаг 9
Вот такая красота получается! Тонкие румяные нежные блины с красивой «юбочкой». Приятного аппетита!
Вот такая красота получается! Тонкие румяные нежные блины с красивой «юбочкой». Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Рахат Береза
Рахат Береза
24.03.2019 09:31:42

Очень вкусные тоненькие ажурные блинчики😊😋 Я сделала без сливочного масла, так как не очень люблю его запах и получились прекрасные😉
Спасибо большое за рецепт, определенно в закладки!🌷

nega-ekaterina
nega-ekaterina
10.03.2019 10:12:49

Очень вкусные блинчики! Спасибо за рецепт!)🌹🌹🌹

Дарья
Дарья
10.03.2019 10:18:30
nega-ekaterina,

На здоровье😍💐👍👍👍

Tanuhin
Tanuhin
05.03.2019 14:44:38

Дарья! Отменные блины получились. Тоненькие, в мелкую дырочку, а если чуть толще наливать , то плотные. Но мягкие! Спасибо за правильные пропорции ! Если все чётко по рецепту , то обязательно получатся! С масленицей 🥞🥞🥞

Valentina Kaa
Valentina Kaa
22.02.2019 07:58:29

Очень хороший рецепт. Блины очень понравились, спасибо!

Дарья
Дарья
23.02.2019 19:34:40
Valentina Kaa,

Очень рада!!! На здоровье🌺🌺🌺

Elvira
Elvira
17.02.2019 10:22:18

Какие классные блинчики!!! Если всё последовательно добавлять, как вы пишите, тесто действительно получается идеальной консистенции! Ничего не пришлось корректировать - всё получилось с первого блина! А блин и правда тоненький, нежный - вкуснятина! Спасибо, что поделились рецептом!

Дарья
Дарья
17.02.2019 19:12:43
Elvira,

На здоровье!!! Спасибо вам большое, что приготовили по рецепту )))) 🌺🌺🌺

Показать еще комментарии