Галета с грушей и творогом
Описание рецепта
Что может быть проще приготовления галеты?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука360г
- сливочное масло100г
- сахар2ст. л.
- молоко50г
- яйца куриные1шт.
- соль1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сметана100г
- Начинка
- творог300г
- яйца куриные1шт.
- сахар2ст. л.
- мука2ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- груши500г
- Для смазывания
- яйца куриные1шт.
- сливки жирные1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории469кКал19.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Затем перетереть с маслом в мелкую крошку. Добавить молоко. В отдельной посуде слегка взбить яйцо, сахар, сметану и соль. Яичную смесь добавить к мучной смеси. Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
- Шаг 2
Готовим начинку. Творог вилкой перетереть с яйцом и сахаром. Добавить экстракт, муку. Все смешать до однородности. Груши разрезать пополам, извлечь семенную коробочку. Затем нарезать на тонкие пластинки.
- Шаг 3
Охлажденное тесто раскатать в большой круг (по желанию обрезать неровности).
- Шаг 4
Не доходя до краев, разложить творожную начинку.
- Шаг 5
На творожную начинку выложить ломтики груш.
- Шаг 6
Края теста завернуть на груши.
- Шаг 7
Верх теста смазать смесью яйца со сливками. Посыпать сахаром. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 30 минут. Готовую галету охладить на решетке.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
1Очень красиво😍 и вкусно😋