Пирожки с курицей и чечевицей

Тесто берем готовое вот в таких пластах. В пачке 6 шт. Слегка раскатать и разделить пополам. Получаем квадраты 10х10 см.

Для начинки измельчить лук.

Высыпать лук в куриный фарш.

Отварить чечевицу ТМ «Националь» в течение 15 минут. На 1 стакан чечевицы — 2 стакана воды.

Добавить готовую чечевицу в начинку.

Добавить приправы.

Перемешать начинку и выложить на каждый квадрат теста.

Складываем из теста треугольники и защипываем края.

Для прочности прижать вилкой.

Начинки хватит на 10 пирожков.

Положить партию на пергамент, смазанный маслом, наколоть верх вилкой.

Смазать взбитым яйцом.

Посыпать кунжутом.

Выпекала в мини-электропечке 10 минут при 210°C и 20 минут при 180°C, но в духовке газовой, возможно, будет время другое.

Пирожки переносим на доску или тарелку, даем немного остыть. Идеально положить на решетку.

Такой у них разрез.

По обыкновению завариваю кофе — 2 ч. л. с корицей и ванилью.

Заливаю кипятком.

К кофе подаем наши свежеиспеченные треугольники.

Эти не вошли в кадр, но пусть тут «попиарятся». Торопилась поймать дневной свет хоть чуть-чуть, иначе не то!

Пирожки к чаю, кофе — это так уютно зимой, я считаю.

В остывшем виде они тоже вкусные, тесто остается хрустящим.

Порадуйте такой сытной выпечкой всю семью.

Все, пора пробовать.