Пирожки с курицей и чечевицей

Пирожки с курицей и чечевицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирожки) Ну какой праздник раньше обходился без домашних бабушкиных пирожков?! В погоне за правильным питанием многие хозяйки отказываются от пирожков, а зря! Особенно мужчины в вашем доме обрадуются котлеткам в хрустящем тесте. Особенно теплые — самые вкусные! Для чего чечевица? А помните старинную примету ставить на рождественский стол перловку или бобовые? Они своей формой напоминают денежку. Это чтобы в наступившем году в вашем доме водились деньги) Этим рецептом заканчиваю конкурс (хотя идей — море!). Старалась разнообразно показать применение полезной чечевицы в непривычном сочетании. Спасибо конкурсу за «пинок» для фантазии!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории285кКал
    11.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тесто берем готовое вот в таких пластах. В пачке 6 шт. Слегка раскатать и разделить пополам. Получаем квадраты 10х10 см.
    Тесто берем готовое вот в таких пластах. В пачке 6 шт. Слегка раскатать и разделить пополам. Получаем квадраты 10х10 см.
  • Шаг 2 Для начинки измельчить лук.
    Для начинки измельчить лук.
  • Шаг 3 Высыпать лук в куриный фарш.
    Высыпать лук в куриный фарш.
  • Шаг 4 Отварить чечевицу ТМ «Националь» в течение 15 минут. На 1 стакан чечевицы — 2 стакана воды.
    Отварить чечевицу ТМ «Националь» в течение 15 минут. На 1 стакан чечевицы — 2 стакана воды.
  • Шаг 5 Добавить готовую чечевицу в начинку.
    Добавить готовую чечевицу в начинку.
  • Шаг 6 Добавить приправы.
    Добавить приправы.
  • Шаг 7 Перемешать начинку и выложить на каждый квадрат теста.
    Перемешать начинку и выложить на каждый квадрат теста.
  • Шаг 8 Складываем из теста треугольники и защипываем края.
    Складываем из теста треугольники и защипываем края.
  • Шаг 9 Для прочности прижать вилкой.
    Для прочности прижать вилкой.
  • Шаг 10 Начинки хватит на 10 пирожков.
    Начинки хватит на 10 пирожков.
  • Шаг 11 Положить партию на пергамент, смазанный маслом, наколоть верх вилкой.
    Положить партию на пергамент, смазанный маслом, наколоть верх вилкой.
  • Шаг 12 Смазать взбитым яйцом.
    Смазать взбитым яйцом.
  • Шаг 13 Посыпать кунжутом.
    Посыпать кунжутом.
  • Шаг 14 Выпекала в мини-электропечке 10 минут при 210°C и 20 минут при 180°C, но в духовке газовой, возможно, будет время другое.
    Выпекала в мини-электропечке 10 минут при 210°C и 20 минут при 180°C, но в духовке газовой, возможно, будет время другое.
  • Шаг 15 Пирожки переносим на доску или тарелку, даем немного остыть. Идеально положить на решетку.
    Пирожки переносим на доску или тарелку, даем немного остыть. Идеально положить на решетку.
  • Шаг 16 Такой у них разрез.
    Такой у них разрез.
  • Шаг 17 По обыкновению завариваю кофе — 2 ч. л. с корицей и ванилью.
    По обыкновению завариваю кофе — 2 ч. л. с корицей и ванилью.
  • Шаг 18 Заливаю кипятком.
    Заливаю кипятком.
  • Шаг 19 К кофе подаем наши свежеиспеченные треугольники.
    К кофе подаем наши свежеиспеченные треугольники.
  • Шаг 20 Эти не вошли в кадр, но пусть тут «попиарятся». Торопилась поймать дневной свет хоть чуть-чуть, иначе не то!
    Эти не вошли в кадр, но пусть тут «попиарятся». Торопилась поймать дневной свет хоть чуть-чуть, иначе не то!
  • Шаг 21 Пирожки к чаю, кофе — это так уютно зимой, я считаю.
    Пирожки к чаю, кофе — это так уютно зимой, я считаю.
  • Шаг 22 В остывшем виде они тоже вкусные, тесто остается хрустящим.
    В остывшем виде они тоже вкусные, тесто остается хрустящим.
  • Шаг 23 Порадуйте такой сытной выпечкой всю семью.
    Порадуйте такой сытной выпечкой всю семью.
  • Шаг 24 Все, пора пробовать.
    Все, пора пробовать.
Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Ох уж эти твои разрезики и разломчики! Таня! Так получилось, что испекла на сон грядущий и съела сразу ДВА!😲😷 Вкусно очень, как всегда!😘🌼

    • julika
      julika

       Замечательные пирожки😋❤️

      • Мальва
        Мальва

         Пирожки чудесные, Танюша😍🌼)))

        • Elena1639
          Elena1639

           очень аппетитные пирожки😋

          Оставить комментарий