Быстрый тарт с папайей и черникой
Описание рецепта
Готовить быстро и просто, получается очень вкусный открытый пирог с рассыпчатым нежным тестом, сочной и сладкой свежей папайей и хрустящим жареным миндалем. Готовила для наших любимых бабушек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука190г
- миндальная мука30г
- яйца куриные1шт.
- сахарная пудра50г
- сливочное масло100г
- соль2г
- Начинка
- творожный сыр170г
- сметана30г
- сахарная пудра30г
- папайя200г
- черника50г
- миндаль жареный25г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории445кКал18.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты для теста. Масло должно быть комнатной температуры.
- Шаг 2
Муку, соль соедините с маслом до состояния однородной крошки.
- Шаг 3
Добавьте одно яйцо, сахарную пудру и миндальную муку. Замесите тесто.
- Шаг 4
Тесто получается очень мягкое, раскатайте его на пекарской бумаге и наколите вилкой. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C
примерно 25 минут. - Шаг 5
Сделайте крем.
- Шаг 6
Творожный сыр соедините со сметаной и сахарной пудрой. Хорошо перемешайте.
- Шаг 7
Крем получается очень воздушный, хорошо держит форму.
- Шаг 8
Папайю нарежьте кубиками, жареный миндаль порубите на мелкие кусочки.
- Шаг 9
На испекшийся и слегка остывший корж нанесите крем.
- Шаг 10
На крем — кусочки папайи.
- Шаг 11
На папайю
— ягоды черники, сверху посыпьте орехами. - Шаг 12
Быстрый тарт готов. Приятного аппетита.