Пирог «Грушевая история мадам Ли»

16 февраля 2019

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно вкусный, легкий и очень воздушный пирог! Главное, все хорошо взбить и сразу поставить в духовку. Груши не должны быть переспевшими или очень мягкими, после выпечки они должны оставаться цельными, а не раствориться в пюре.

У меня груша сорта «Конференция».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука5ст. л.
сахар3ст. л.
ванильный сироп0.5ч. л.
яйца куриные2шт.
сливочное масло140г
соль морская1щепотка
разрыхлитель0.5ч. л.

Начинка
груши2шт.
лимонная цедра1щепотка
апельсиновая цедра1щепотка
корица1щепотка
сахарная пудра1ч. л.

Для готового пирога
сахарная пудра1ч. л.

Для «французской рубашки»
сливочное масло0.5ч. л.
мука1ч. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы40г
13.33% от дневной нормы
Калории373кКал
15.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Галина

Sweet

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку включить на 150°C. Помыть, нарезать груши (не чистить от кожуры). В форме для выпечки сделать «французскую рубашку». Сливочным маслом слегка смазать и припорошить мукой. Выложить груши в форму.
Шаг 2
Добавить цедру лимона, апельсина, корицу и сахарную пудру, посыпать груши.
Шаг 3
Масло хорошо взбить с сахаром. Добавить ванильный сироп.
Шаг 4
Добавить яйца и снова взбить.
Шаг 5
Добавить муку, разрыхлитель, взбить.
Шаг 6
Быстро выложить тесто на груши. Поставить выпекаться на 30–40 минут. Готовность зависит от возможностей вашей духовки.
Шаг 7
Вынуть из духовки, дать остыть.
Шаг 8
Посыпать сахарной пудрой. Все готово. Приятного аппетита!

Оценить57

Автор рецепта

Aleks,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

В сиропе

Т
Татьяна
Спасибо за рецепт)) подскажите размер формы? Какой диаметр?
Viktorovna Jelena
Очень вкусный пирог получился, дети уплели со скоростью света, спасибо!
T
trynk08
Прекрасный пирог, фантастически вкусное тесто! Думаю, что с любым наполнителем отлично будет. Это просто невозможно испортить. Спасибо!
Наталия Денисенко
Отличный рецепт, можно назвать правильнее, славный. Спасибо и с праздником!
Sweet
Очень довольна результатом: воздушное тесто прекрасно гармонирует с упругими кусочками груш, еще и пряный аромат корицы с цедрой!