Пирожки с жареным луком

Пирожки с жареным луком

Время приготовления 25 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы87г
    29.00% от дневной нормы
  • Калории575кКал
    23.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Муку просеять. Теплое молоко и воду смешать с яйцом. Добавить сахар, соль. Всыпать немного муки и сухие дрожжи. Перемешать.
    Муку просеять. Теплое молоко и воду смешать с яйцом. Добавить сахар, соль. Всыпать немного муки и сухие дрожжи. Перемешать.
  • Шаг 2 Постепенно добавлять муку. Замешивать тесто ложкой.
    Постепенно добавлять муку. Замешивать тесто ложкой.
  • Шаг 3 Добавить растительное масло.
    Добавить растительное масло.
  • Шаг 4 Вымешать тесто до эластичности сначала ложкой, затем — руками. Убрать под пленку в теплое место, накрыть полотенцем.
    Вымешать тесто до эластичности сначала ложкой, затем — руками. Убрать под пленку в теплое место, накрыть полотенцем.
  • Шаг 5 Оставить на 40 минут.
    Оставить на 40 минут.
  • Шаг 6 Тесто обмять и оставить подходить еще на 20 минут.
    Тесто обмять и оставить подходить еще на 20 минут.
  • Шаг 7 Лук обжарить на растительном масле до прозрачности с добавлением соли и молотого перца. Но при этом лук должен остаться слегка сырым, чтобы хрустел и был сочным. Добавить к луку натертые на крупной терке яйца. Посолить.
    Лук обжарить на растительном масле до прозрачности с добавлением соли и молотого перца. Но при этом лук должен остаться слегка сырым, чтобы хрустел и был сочным. Добавить к луку натертые на крупной терке яйца. Посолить.
  • Шаг 8 Из подошедшего теста сделать заготовки. Дать постоять 5 минут.
    Из подошедшего теста сделать заготовки. Дать постоять 5 минут.
  • Шаг 9 Сформировать лепешку. На середину выложить столовую ложку начинки. Слепить пирожок.
    Сформировать лепешку. На середину выложить столовую ложку начинки. Слепить пирожок.
  • Шаг 10 Разогреть заранее духовку. Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Смазать смесью яйца с молоком или водой.
    Разогреть заранее духовку. Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Смазать смесью яйца с молоком или водой.
  • Шаг 11 Поставить в духовку. Выпекать при максимальной температуре 20–25 минут.
    Поставить в духовку. Выпекать при максимальной температуре 20–25 минут.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

alla_33alla_33,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Такие ладненькие, румяные красавцы!

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

       Алла, очень аппетитное фото)))

      Оставить комментарий