Салат со свеклой и шпинатом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат со свёклой и шпинатом — отличное решение для лёгкого и полезного ужина или гарнира к мясным блюдам. Свёкла придаёт салату сладковатый вкус и яркий цвет, а фета и авокадо добавляют кремовую текстуру. Такой салат особенно актуален в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих блюд. Попробуйте дополнить его свежей зеленью — укропом или петрушкой — для более насыщенного аромата.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- помидоры2шт.
- авокадо1шт.
- фета50г
- шпинат50г
- сыродавленое подсолнечное масло Vivid2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории1032кКал43.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Vitalii Sokolov
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Отварите свеклу до готовности. Остудите, нарежьте небольшими кусочками.Чтобы ускорить приготовление, можно запечь свёклу в духовке — она будет более сладкой. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна легко входить в свёклу. После варки остужайте свёклу в холодной воде — так легче снять кожуру - Шаг 3
Такими же кусочками нарежьте помидоры и авокадо.Для равномерного распределения вкусов нарезайте овощи одинаковыми кусочками — так каждый укус будет сбалансированным - Шаг 4
Смешайте в салатнике свеклу, помидоры, авокадо. - Шаг 5
Полейте салат сыродавленым подсолнечным маслом Vivid, добавив бальзамический уксус, перец и соль.Бальзамический уксус добавит салату пикантности, а масло — кремовости. Попробуйте сначала смешать масло и уксус в отдельной миске, а потом полить салат — так заправка распределится равномернее - Шаг 6
Нарежьте сыр фету и добавьте в салат.Фету можно не просто нарезать, а раскрошить — так сыр лучше распределится по салату и придаст ему более нежную текстуру - Шаг 7
Выложите на тарелку листья шпината, а сверху —салат. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнело и не утратило свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, нарежьте ингредиенты непосредственно перед подачей, а заправку сделайте отдельно и добавьте в салат перед подачей. Храните нарезанные овощи и фету в холодильнике отдельно до 12 часов.Оценить51
0