+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Поросенок, начиненный гречкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
27631
3
Говяжий язык с апельсиновым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
26827
0
Реклама
Реклама

Парижский завтрак «Раматюэль»

Парижский завтрак «Раматюэль»
Подготовка
5 минут
 
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень нарядный завтрак! Гармония вкуса просто потрясающая!

Очень хорошо можно дополнить этот сюжет бокалом шампанского или белого вина.

 

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
425
кКалл
18%
Белки16 г
Жиры36 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
50 г
1 шт.
2 шт.
2 стебля
1 веточка
1 шт.
1 шт.
2 ч. л.
2 ч. л.
2 дольки
2 шт.
Для варки яйца пашот
500 мл
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Помыть, разрезать острым ножом авокадо на две части.
Помыть, разрезать острым ножом авокадо на две части.
На весь экран
шаг 2
Вынуть косточку (если плод спелый, это сделать легко).
Вынуть косточку (если плод спелый, это сделать легко).
На весь экран
шаг 3
Нарезать мелко лук, оливки, огурец, петрушку, перец чили (взять по вкусу).
Нарезать мелко лук, оливки, огурец, петрушку, перец чили (взять по вкусу).
На весь экран
шаг 4
Семгу можно взять любую (соленую, копченую или сырую; сбрызнуть лимонным соком). Нарезать на тонкие кусочки.
Семгу можно взять любую (соленую, копченую или сырую; сбрызнуть лимонным соком). Нарезать на тонкие кусочки.
На весь экран
шаг 5
Готовлю яйцо пашот: в сотейник налить воду, довести до кипения, добавить ложку уксуса, не солить, иначе яйцо будет очень крепким. Яйцо разбить в маленькую емкость, сделать венчиком водоворот в сотейнике и влить яйцо. Варить 1 минуту. Вынуть, положить на тарелку.
Готовлю яйцо пашот: в сотейник налить воду, довести до кипения, добавить ложку уксуса, не солить, иначе яйцо будет очень крепким. Яйцо разбить в маленькую емкость, сделать венчиком водоворот в сотейнике и влить яйцо. Варить 1 минуту. Вынуть, положить на тарелку.
На весь экран
шаг 6
Авокадо смазать домашним майонезом, соусом песто. В лунку, где была косточка, положить зеленый лук, оливки. Сверху положить яйцо пашот, затем — пару кусочков семги, перец чили, огурец, лимон, петрушку. Если вы заметили, я не добавляю соль — она есть в семге, майонезе и песто, но если вам недостаточно, добавьте.
Авокадо смазать домашним майонезом, соусом песто. В лунку, где была косточка, положить зеленый лук, оливки. Сверху положить яйцо пашот, затем — пару кусочков семги, перец чили, огурец, лимон, петрушку. Если вы заметили, я не добавляю соль — она есть в семге, майонезе и песто, но если вам недостаточно, добавьте.
На весь экран
шаг 7
Выглядит великолепно! Уверен, что с таким завтраком ваше утро будет по-настоящему добрым! Приятного аппетита!
Выглядит великолепно! Уверен, что с таким завтраком ваше утро будет по-настоящему добрым! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
20.02.2019 22:46:41

Сливочный авокадо, семга и нежное яйцо пашот - гармония на тарелке😍

Aleks
Aleks
21.02.2019 00:33:08
Светлана,

Благодарю,Вас!

Натэлла
Натэлла
19.02.2019 21:27:34

Очень красиво! Только как быть с кожурой авокадо???

Aleks
Aleks
19.02.2019 22:11:42
Натэлла,

Сервируют с ложечкой,которой в конце едят авокадо.
Есть варианты когда мякоть авокадо нарезают кубиками и кладут обратно в кожуру.
Вы можете срезать кожуру.
Мне нравится такой вариант)

Алла
Алла
20.02.2019 13:49:13
Aleks ,

И мне нравится )!

sefiryan.karina
sefiryan.karina
19.02.2019 11:04:35

Изысканно!
Спасибо Алекс!👏👏👏

Aleks
Aleks
19.02.2019 11:34:59
sefiryan.karina,

Пожалуйста!🌷