Пирог с грибами и картофелем

Пирог с грибами и картофелем

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пирог с грибами и картофелем — исконно русское блюдо, которое порадует всех домашних. А изысканная посуда из бутика интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА» поможет вам создать особую атмосферу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки44г
    48.89% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы81г
    27.00% от дневной нормы
  • Калории814кКал
    33.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
    Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Шаг 2 В теплом молоке растворите сахар, добавьте дрожжи, все перемешайте. Поставьте в теплое место на 15 минут, чтобы опара поднялась.
    В теплом молоке растворите сахар, добавьте дрожжи, все перемешайте. Поставьте в теплое место на 15 минут, чтобы опара поднялась.
  • Шаг 3 В готовую опару добавьте яйцо, соль, растительное масло. Все перемешайте.
    В готовую опару добавьте яйцо, соль, растительное масло. Все перемешайте.
  • Шаг 4 Всыпьте просеянную муку.
    Всыпьте просеянную муку.
  • Шаг 5 Замесите тесто. Миску с тестом затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут.
    Замесите тесто. Миску с тестом затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут.
  • Шаг 6 Подготовьте начинку. Репчатый лук и грибы мелко нарежьте.
    Подготовьте начинку. Репчатый лук и грибы мелко нарежьте.
  • Шаг 7 В сковороду добавьте растительное масло и обжарьте грибы и лук.
    В сковороду добавьте растительное масло и обжарьте грибы и лук.
  • Шаг 8 Картофель очистите и нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде.
    Картофель очистите и нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде.
  • Шаг 9 Отваренный картофель истолките в пюре.
    Отваренный картофель истолките в пюре.
  • Шаг 10 Соедините картофельное пюре, грибы и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
    Соедините картофельное пюре, грибы и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Шаг 11 Тесто разомните в пласт толщиной 0,5 см. В середину выложите всю начинку. Концы пласта соедините сверху и разомните тесто, что бы пирог стал плоским и круглым.
    Тесто разомните в пласт толщиной 0,5 см. В середину выложите всю начинку. Концы пласта соедините сверху и разомните тесто, что бы пирог стал плоским и круглым.
  • Шаг 12 Смажьте заготовку сметаной и уберите в духовку на 30 минут. Разогрев духовку до 180°С.
    Смажьте заготовку сметаной и уберите в духовку на 30 минут. Разогрев духовку до 180°С.
  • Шаг 13 Достаньте пирог, посыпьте его обильно тертым сыром и уберите в духовку еще на 5 минут.
    Достаньте пирог, посыпьте его обильно тертым сыром и уберите в духовку еще на 5 минут.
  • Шаг 14 Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Подавайте пирог с горячим чаем в посуде от «Гжельского фарфорового завода». Уникальные букеты, созданные художниками «Жостовской фабрики декоративной росписи», дополнят сервировку лучше живых цветов. Зажгите ароматическую свечу в фарфоровом гжельском стаканчике. Приятного чаепития!
    Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Подавайте пирог с горячим чаем в посуде от «Гжельского фарфорового завода». Уникальные букеты, созданные художниками «Жостовской фабрики декоративной росписи», дополнят сервировку лучше живых цветов. Зажгите ароматическую свечу в фарфоровом гжельском стаканчике. Приятного чаепития!
Оценить51
0

Автор рецепта

«РУССКАЯ ПАЛИТРА» Бутик интерьерных коллекций«РУССКАЯ ПАЛИТРА» Бутик интерьерных коллекций,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий