Творожный десерт с карамелью

Творожный десерт с карамелью

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю творожные десерты, и вообще творог — один из тех продуктов, без которых приготовление еды дома я себе представить просто не могу! Лимон можно заменить апельсином или лаймом, тоже очень здорово получится. И еще (вы же помните!): карамель ни в коем случае нельзя перемешивать металлической ложкой! Когда десерт полностью остынет, можно подавать его прямо в формочках, а можно аккуратно перевернуть и вынуть с помощью острого ножа.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории455кКал
    18.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 160°С.
     

  • Шаг 2 Творог с молоком взбить в блендере в гладкую массу.

    Творог с молоком взбить в блендере в гладкую массу.

  • Шаг 3 Цедру лимона натереть на мелкой терке и добавить к творогу.

    Цедру лимона натереть на мелкой терке и добавить к творогу.

  • Шаг 4 Желтки с коричневым сахаром взбить в комбайне, затем всыпать муку, добавить творог с цедрой, ванильный экстракт и взбить все еще немного.

    Желтки с коричневым сахаром взбить в комбайне, затем всыпать муку, добавить творог с цедрой, ванильный экстракт и взбить все еще немного.

  • Шаг 5 Приготовить карамель: в небольшую кастрюлю всыпать белый сахар, влить 2 ст. ложки воды и прогревать на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет золотистой.

    Приготовить карамель: в небольшую кастрюлю всыпать белый сахар, влить 2 ст. ложки воды и прогревать на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет золотистой.

  • Шаг 6 Горячую карамель разлить в небольшие формочки, так чтобы дно было покрыто, сверху выложить творожную массу.

    Горячую карамель разлить в небольшие формочки, так чтобы дно было покрыто, сверху выложить творожную массу.

  • Шаг 7 Поместить формочки в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и запекать десерт в разогретой духовке 45‒50 минут.<br /> <br />  

    Поместить формочки в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и запекать десерт в разогретой духовке 45‒50 минут.

     

  • Шаг 8 Подавать десерт полностью остывшим.

    Подавать десерт полностью остывшим.

Оценить55
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Nataly Lvova
    Nataly Lvova

    Делала этот десерт. Мне понравился!

    • I
      irinamayorova55

      Вкусно😄😋

      Оставить комментарий