Курник из блинов с икрой

Курник из блинов с икрой

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу предложить вам курник, который приготовлен из блинов, рыбы и киноа. Курник получается нежный и вкусный. А украсить и разнообразить такой курник можно икрой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки55г
    61.11% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории835кКал
    34.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовим начинку: отварим киноа по инструкции. Небольшими кусочками нарежем рыбу. Смешаем рыбу с мелкорубленой зеленью и репчатым луком.
    Приготовим начинку: отварим киноа по инструкции. Небольшими кусочками нарежем рыбу. Смешаем рыбу с мелкорубленой зеленью и репчатым луком.
  • Шаг 2 Добавим рыбную приправу, соль, перец и обжарим на растительном масле.
    Добавим рыбную приправу, соль, перец и обжарим на растительном масле.
  • Шаг 3 Приготовим блины. Смешиваем ингредиенты для блинов.
    Приготовим блины. Смешиваем ингредиенты для блинов.
  • Шаг 4 И выпекаем 11 блинчиков.
    И выпекаем 11 блинчиков.
  • Шаг 5 Формируем курник. Берем круглую форму для выпечки, смазываем маслом, на дно кладем 1 блин.
    Формируем курник. Берем круглую форму для выпечки, смазываем маслом, на дно кладем 1 блин.
  • Шаг 6 Затем 5 блинчиков выкладываем в форме цветка так, чтобы «лепестки» свисали.
    Затем 5 блинчиков выкладываем в форме цветка так, чтобы «лепестки» свисали.
  • Шаг 7 Кладем на дно рыбу и закрываем 1 блинчиком.
    Кладем на дно рыбу и закрываем 1 блинчиком.
  • Шаг 8 Следующий слой — киноа + 1 ч. л. топленого масла, закрываем 1 блинчиком.
    Следующий слой — киноа + 1 ч. л. топленого масла, закрываем 1 блинчиком.
  • Шаг 9 Последний слой — вареные яйца + 1 ч. л. топленого масла. Яйца можно выложить кружочками или мелко нарезать.
    Последний слой — вареные яйца + 1 ч. л. топленого масла. Яйца можно выложить кружочками или мелко нарезать.
  • Шаг 10 Накрываем яйца 1 блинчиком, смазываем топленым маслом.
    Накрываем яйца 1 блинчиком, смазываем топленым маслом.
  • Шаг 11 Закрываем курник лепестками блинов, по краям смазываем сметаной и укладываем последний блин.
    Закрываем курник лепестками блинов, по краям смазываем сметаной и укладываем последний блин.
  • Шаг 12 Посыпаем курник сверху тертым сыром и ставим в духовку на 20–30 минут при 180°C. Когда сыр полностью расплавится, курник готов!
    Посыпаем курник сверху тертым сыром и ставим в духовку на 20–30 минут при 180°C. Когда сыр полностью расплавится, курник готов!
  • Шаг 13 Вынимаем курник из формы (я накрыла тарелкой и перевернула) и подаем на стол. Украшаем курник икрой. Приятного аппетита!
    Вынимаем курник из формы (я накрыла тарелкой и перевернула) и подаем на стол. Украшаем курник икрой. Приятного аппетита!
Оценить46
0

Автор рецепта

olgaolga,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Lenoc_ka
    Lenoc_ka

     Курица не птица..Это нам с детства знакомо. Но курица - рыба???? Может стоило как-то по другому назвать этот пирог. Блинный пирог с рыбой, например. Ни от курицы, ни от курника тут ничего нет!!!

    Оставить комментарий