Блинные рулеты с творогом и икрой

23 февраля 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блинные рулеты могут быть поданы в качестве закуски или как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник. Пикантная начинка на основе творога, красной рыбы и икры делает их не только вкусными, но и достаточно сытными. Не обязательно печь свежие блины, вполне можно использовать оставшиеся вчерашние — понадобится нам всего пара блинов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Блины
мука125г
молоко250мл
яйца куриные1шт.
сахар1ст. л.
соль1щепотка
растительное масло рафинированное1ст. л.

Начинка
творог100г
рыба красная соленая50г
соль1щепотка
икра ТМ «Восточный берег» 2ст. л.
укроп свежий4веточка

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории313кКал
13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Соедините все ингредиенты для блинов.
Шаг 2
Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Жарьте блины, смазывая сковороду маслом.
Шаг 4
Для начинки смешайте, творог, нарезанную рыбу и укроп. Посолите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте икру и перемешайте. Начинка готова. Я использую икру красную ТМ «Восточный берег». Она сделана не из замороженного сырья и произведена в Камчатском крае.
Шаг 6
На край блина выложите начинку и сверните плотным рулетом.
Шаг 7
Нарежьте на порции, украсьте икрой и подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!