Соус песто
Описание рецепта
Соус песто — это итальянская классика. Сейчас существует множество рецептов этого соуса с разными ингредиентами и разными пропорциями. Традиционно ингредиенты растирают в каменной ступке, но в современном мире удобнее и быстрее воспользоваться блендером.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик свежий1пучок
- кедровые орехи жареные70г
- чеснок1зубчик
- пармезан20г
- соль гималайская1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin100мл
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры150г187.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории1455кКал60.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Орехи, чеснок, базилик (без грубых стеблей), пармезан (у меня натертый) измельчить в блендере, добавив 30 мл оливкового масла. - Шаг 2
Затем добавить сок лимона, соль, перец и остальное масло.
Оценить51
0
Комментарии
1Песто - моя любовь ❣❣❣